Cover-Bild Das Backbuch der sündhaften Kuchen & Torten - Die Profi-Geheimrezepte aus dem legendären Berliner café sellberg zum Backen für zu Hause
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16,99
inkl. MwSt
  • Verlag: SELLBERG
  • Themenbereich: Lifestlye, Hobby und Freizeit - Kochen, Essen und Trinken
  • Genre: Ratgeber / Essen & Trinken
  • Seitenzahl: 120
  • Ersterscheinung: 27.10.2023
  • ISBN: 9783910851061
Kosel Felix

Das Backbuch der sündhaften Kuchen & Torten - Die Profi-Geheimrezepte aus dem legendären Berliner café sellberg zum Backen für zu Hause

🍰 Die Legende lebt! Die besten Kuchen und Torten von den Back-Profis aus dem café sellberg
Das feine, mit Herz und Leidenschaft geführte kleine café sellberg war ein Kleinod in der pulsierenden Gastro-Szene Berlins und zog täglich viele Fans besonderer Kuchen- und Kaffeespezialitäten in die Sonntagstraße 29.
Jetzt erfüllen Backprofi Felix Kosel und Barista Markus Kosel den größten Wunsch ihrer Stammgäste und öffnen ihre geheime Rezept-Schatulle.

Auf 100 Seiten verraten sie, wie ihre schönsten, leckersten, beliebtesten und exquisitesten Rezepte aus dem legendären sellberg ganz leicht und einfach zu Hause oder im eigenen Café nachgebacken werden können:
Außergewöhnliche Cheesecakes
Ein Carrot Cake, dem wirklich niemand widerstehen kann
Zimtschnecken mit dem gewissen Etwas
Der Himmel auf Erden in Form einer Brownie-Torte und weitere Brownie-Variationen
Backwerke mit schönsten Kindheitserinnerungen
Klassiker ohne Verfallsdatum
… und noch viel mehr Köstlichkeiten in einem Magazin!

👩🍳 Ob Hobbybäcker oder Profi, ob Anfänger oder fortgeschritten, ob weiblich, männlich oder divers, ob Ausprobierer, Freudeschenker oder Cafébesitzer: Das Besondere am „Backbuch der sündhaften Kuchen & Torten“ ist, dass hier jeder fündig wird:
Als Anfänger oder Hobbybäcker traust du dich nicht so recht an spektakuläre Tortenrezepte heran? Hab keine Angst mehr!
Du möchtest deine Liebsten zu Weihnachten, zum Advent oder zum Geburtstag mit Selbstgemachtem richtig fein verwöhnen? Such dir einfach ein Rezept aus!
Du brauchst neue Inspirationen für die Kuchenkarte in deinem Café? Jedes Rezept ist ein bewährter Gästemagnet!
😋 Selbstgemacht ist immer besser als gekauft - hier ist der Beweis!
Im „Backbuch der sündhaften Kuchen & Torten“ findest du auf einen Blick 39 leicht nachvollziehbare und easy durchzuführende Rezepte für lieben Besuch, nette Gäste und Herzensmenschen. Für feierliche Events wie Weihnachten, Advent oder Geburtstage oder einfach nur für dich.
Damit deine sellberg-Kuchen und -Torten perfekt gelingen, bekommst du mit dem „Backbuch der sündhaften Kuchen & Torten“ noch viele weitere Goodies:
Detailgenaue, ganzseitige Farbfotos zu jedem Backwerk, die schon beim Anschauen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen
Leicht nachvollziehbare Schritt-für-Schritt-Anleitungen für 100-prozentige Ergebnisse
Die besten persönlichen und jahrelang live erprobten Tipps & Tricks für ein gelungenes Backerlebnis direkt aus der sellberg-Küche
Ausgewählte Klassiker-Buttons als Entscheidungshilfe für deine Back-Sessions
Viele Bewertungen und Kommentare zu den Rezepten von denen, die es am besten wissen: den sellberg-Stammgästen
🧁 Nichts geht über Homemade!
Sel(l)ber(g) backen macht einfach glücklich und ist ganz leicht!

🍰🍰 Probier’s aus und hol dir ein Stück Berliner Legende an deinen Kaffeetisch.
Sichere dir jetzt dein eigenes Exemplar von „Das Backbuch der sündhaften Kuchen & Torten - Die Profi-Geheimrezepte aus dem legendären Berliner café sellberg zum Backen für zu Hause“!

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Lesejury-Facts

Meinungen aus der Lesejury

Veröffentlicht am 11.12.2023

eine bunte Mischung an Rezepten

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Ein schönes kleines Backbuch mit einer bunten Mischung an Kuchen und Keks-Rezepten.

Die Qualität des Umschlags gefällt mir leider nicht so gut, da sich dieser schon direkt nach dem Aufschlagen immer wieder ...

Ein schönes kleines Backbuch mit einer bunten Mischung an Kuchen und Keks-Rezepten.

Die Qualität des Umschlags gefällt mir leider nicht so gut, da sich dieser schon direkt nach dem Aufschlagen immer wieder hochstellt.

Die Auflistung der Zutaten ist gut und übersichtlich. Zudem sind die meisten in jedem gängigen Supermarkt erhältlich.
Die Beschreibung der einzelnen Schritte/Arbeitsabläufe könnte hier und da etwas übersichtlicher sein, man kann schon schnell den Überblick verlieren. Hier hätte ich mir etwas mehr Abstand zwischen den einzelnen Punkten gewünscht.

Die Rezepte lassen Spielraum für eigene Interpretationen der Rezepte, man darf also auch ausprobieren. Ich bin allerdings immer dafür, beim ersten Mal nach Rezept zu backen.

Ich hätte mir die Angaben von Löffelweise etwas genauer gewünscht, also im Klartext, ob ein gestrichener Löffel oder ein gehäufter Löffel benötigt wird. Genauso bei den Eiern. Hier hätte ich mir auch gewünscht, dass es eine Angabe hier ob S, M, L oder XL verwendet werden sollte.

Einiges ist schnell gemacht und hat mir auch gut geschmeckt.

Es gibt viele schöne Rezepte, also eher eine bunte Mischung 😉, über Torte, Kuchen und Keksen ist für jeden Geschmack etwas dabei. Hier findet sicherlich jeder sein Lieblingsrezept.

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