Wenn du direkt losbacken möchtest, machst du mit diesem Buch alles richtig, denn es ist Ratgeber, Rezeptbuch und interaktives Mitmachbuch in einem! Deutschlands erfolgreichster Brotback-Blogger Lutz Geißler begleitet dich als Einsteiger auf deinem ganz individuellen Weg zum Hobbybäcker. Er verrät seine besten und einfachsten Rezepte und gibt jede Menge Insider-Tipps für richtig gutes Brot. Checklisten, Freiraum für eigene Ideen, Tests zum Ankreuzen und Rätselspaß animieren zum Aktivwerden. Spielend leicht verbesserst du deine Backkünste und macht das Brotbacken zum Herzensprojekt.
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Lesejury-Facts
Dieses Buch befindet sich bei Nicoletta49 in einem Regal.
Lutz Geißler ist Spiegel-Bestseller-Autor und einer der bekanntesten Autoren wenn es ums Brotbacken geht. Ist man einmal vom "Brotbackvirus" erfasst, gibt es kein Halten mehr...aber aller Anfang ist schwer ...
Lutz Geißler ist Spiegel-Bestseller-Autor und einer der bekanntesten Autoren wenn es ums Brotbacken geht. Ist man einmal vom "Brotbackvirus" erfasst, gibt es kein Halten mehr...aber aller Anfang ist schwer und manch einer hat schon ein wenig Respekt vor Hefe, Mehl und Gehzeiten...
Genau hier setzt dieses neue Werk an - from zero to hero! Modern und übersichtlich aufgemacht bietet dieses Büchlein viele Infos über alles, was man beim Brotbacken wissen muss. Man findet Rezepte für die beliebtesten Brote: z.B. Alltagsbrot, Ciabatta, Burger Buns, Baguette und Vollkornbrot. Mit Sauerteig oder einfach nur mit Hefe gebacken.
Das Buch selbst ist eine völlig andere, geniale Idee: Man findet Quizze und Tagebuchseiten zum Eintragen für eigene Backergebnisse. Teilweise mit Bildern gestaltet, so dass wirklich nichts schief gehen kann. Alles ist unterhaltsam, zeitgemäß und kurzweilig gestaltet. Tolle Rezepte, die sofort Lust aufs Backen machen. Je weiter man sich durchs Buch "arbeitet", um so anspruchsvoller werden die Rezepte - man "wächst" praktisch an seinen Aufgaben.
Mich persönlich hat dieses Büchlein wirklich begeistert und überrascht und ist ein tolles Geschenk für alle, die mit dem Brotbacken starten möchten. Hier geht man auf Nummer sicher und der Erfolg dürfte nicht lange auf sich warten lassen.
Wenn du direkt losbacken möchtest, machst du mit diesem Buch alles richtig, denn es ist Ratgeber, Rezeptbuch und interaktives Mitmachbuch in einem! Deutschlands erfolgreichster Brotback-Blogger ...
Klappentext / Inhalt:
Wenn du direkt losbacken möchtest, machst du mit diesem Buch alles richtig, denn es ist Ratgeber, Rezeptbuch und interaktives Mitmachbuch in einem! Deutschlands erfolgreichster Brotback-Blogger Lutz Geißler begleitet dich als Einsteiger auf deinem ganz individuellen Weg zum Hobbybäcker. Er verrät seine besten und einfachsten Rezepte und gibt jede Menge Insider-Tipps für richtig gutes Brot. Checklisten, Freiraum für eigene Ideen, Tests zum Ankreuzen und Rätselspaß animieren zum Aktivwerden. Spielend leicht verbesserst du deine Backkünste und macht das Brotbacken zum Herzensprojekt.
Cover:
Ein stilisiertes Buch veranschaulich die Thematik des Buches auf dem Cover. Einfach gehalten und dennoch sehr passend und schön umgesetzt.
Meinung:
Gutes Brot braucht Zeit und wenn es schnell gehen soll und man einfach nur Rezepte sucht, ist dies hier wahrscheinlich nicht der richtige Weg, denn dies hier ist sehr viel mehr. Es ist Ratgeber, Rezept- und Mitmachbuch in einem. Hier wird einem viel geboten und man bekommt tolle Tipps und Impulse rund ums Brot backen. Auf vier Leveln wird man hier dem Brot backen näher geführt und in den Tagebuchseiten kann man seine Erfolge schrittweise eintragen und festhalten. Deutschland wird als Brot Nation bezeichnet und dies zurecht. Wenn du also Lust hast mehr über Brot zu erfahren und so richtig ins Brot backen mit allem drumherum einzusteigen, dann bist du hier genau richtig.
Zu viel sei hier jedoch nicht verraten, wer mehr über Brot und Brot backen lesen und es selbst erleben möchte, sollte also schnell einen Blick hinein werfen.
Der Schreibstil ist angenehm und gut verständlich. Die einzelnen Schritte und Anleitungen werden gut erklärt und man bekommt nebenbei viele Tipps, aber auch viele Hintergrund Informationen und erfährt so sehr viel über Brot, Backen und was man dazu alles benötigt und worauf man achten muss.
Die vier Level in die es unterteilt wurde sind einmal was du braucht & was du isst, Handwerk & Geduld, Backen & Aufbewahren und kreativ & individuell. Die vier Level sind wiederum in weitere Kapitel unterteilt und man merkt schnell, dass man erst langsam in das Ganze eingeführt wird, aber dann immer mehr und mehr das Ganze kreativ mutgestaltet und man hier auch sehr viel selbst ausprobiert.
Man bekommt es von den Grundlagen bis zum Profiteig langsam und gut verständlich erklärt. Nebenbei kann man sein Wissen testen, denn auch einige Tests und Quizze warten in diesem Buch. Allerhand Tipps und Ratschläge warten darauf ausprobiert zu werden und auch kleine Challenges tragen dazu bei, dass man Freude am Mitmachen und Mitbacken hat. Leckere Rezepte runden das Ganze perfekt ab.
Auch die Gestaltung und Gliederung ist gut gemacht und man bekommt Lust auf Brot und darauf es selbst auszuprobieren.
Fazit:
Brot backen verständlich erklärt und mit vielen Tipps und allerhand Informationen versehen.
