Klappentext:

„Jeden Monat durchläuft der weibliche Körper vier hormonelle Phasen, die sich auf Energie, Stimmung, Gewicht und vieles mehr auswirken. Oftmals kommen noch Regelschmerzen oder PMS ins Spiel, die einem das Leben ganz schön vermiesen. Sogenannte »Frauenprobleme« werden aber häufig weggewischt oder klein geredet. Dabei lassen sich Beschwerden sehr wohl lindern oder heilen! Ausgehend von der eigenen leidvollen Erfahrung erklärt Jessica Roch, zertifizierte Ernährungsberaterin und Zykluscoach, wie du deine Hormonbalance in den einzelnen Phasen sanft unterstützt. Für mehr Power und Wohlbefinden!

Das bietet dieses Buch:

Zyklustracken leicht gemacht
Die wichtigsten hormonellen Probleme
Antibabypille und Post-Pill-Syndrom
Zyklusfood nach den vier Jahreszeiten
Zyklisch einkaufen: Lebensmittel als Hormonhelfer und Hormonstörer sowie die Must-haves für den Vorratsschrank
Zyklisch kochen: Frühstück, Hauptgerichte, Snacks & Süßes – Lieblingsrezepte für jede Zyklusphase
Sinnvolle Heilkräuter, Supplemente und Adaptogene
Arbeit und Freizeit zyklisch gestalten
Die richtige Sportart je nach Hormonstatus
Umweltschadstoffe erkennen und vermeiden
Stress-Management und Schlafhygiene“


Der weibliche Zyklus und die damit verbundene Menstruation sind in den letzten Jahren endlich mal ans Tageslicht der wichtigen Dinge gekommen. Autorin Jessica Roch erklärt in ihrem Buch „Zyklus im Glück“ alles rund um das Thema weiblicher Zyklus. Es geht um Verhütung, es geht um Menstruation und ihre Helferlein sie uns Frauen zu erleichtern uvm.. Ihre Erklärungen und Beschreibungen sind sehr gut verständlich und präzise auf den Punkt gebracht. Viele Frauen wissen einfach viel zu wenig über ihren eigenen Körper oder haben ihn auch noch sie richtig erkundet und genau dieses Buch schafft dabei etwas Abhilfe. Wenn man beim Gynäkologen sitzt will man ja nicht unbedingt mit noch mehr Fragezeichen über dem Kopf rauskommen als man hineinspaziert ist, von daher werden hier alle wirklich wichtigen Themen erläutert. Roch denkt dabei sogar an Heilkräuter oder die richtige Ernährung für diese Zeit.

Fazit: hier wird der weibliche Körper mit seinem Phänomen Zyklus, denn genau das ist er, genauestens unter die Lupe genommen und uns Leserinnen bestens mit allem Drum und Dran und jedem kleinsten Detail erklärt! Absolute Leseempfehlung und 5 Sterne hierfür! Das Buch sollte von jeder Altersklasse gelesen werden!

Klappentext:

„Köstliche Düfte von Zimt und Lebkuchengewürz, die das Haus in weihnachtlicher Vorfreude beleben, am Barbaratag geschnittene Zweige, die am Weihnachtsabend einen Hauch von Frühling erahnen lassen, und Kinderaugen, die den Lichterglanz eines schön geschmückten Weihnachtsbaumes widerspiegeln – rund um die Advents- und Weihnachtszeit ranken sich viele wunderschöne Bräuche. Die 24 schönsten werden in diesem Buch vorgestellt, begleitet von herrlich nostalgischen Abbildungen. Die besten Rezepte für die Weihnachtsbäckerei wie Walnuss-Zimtsterne, Lebkuchenherzen und Honigkuchen sorgen dafür, dass Weihnachten in diesem Jahr besonders schön wird.“



Das Buch zelebriert Weihnachten nach gut alter Façon. Wahrlich klassisch und traditionell zeigen sich hier kleine und wunderschöne Geschichten oder Erzählungen über Bräuche, Sagen oder Mythen rund um Weihnachten. Alles ist gut angeordnet, so wird beispielsweise vor dem Nikolaustag über die Befüllung von Stiefeln oder Socken erzählt, während am Nikolaustag selbst die Geschichte von eben jenem Mann mit dem Namen Nikolaus von Myra erzählt wird. Zudem werden verschiedene Rezepte beschrieben die mal mehr mal weniger aufwendig sind. Die Bilder zu den Texten sind meist von nostalgische Natur und passen hervorragend dazu. Die Fotos zu den Rezepten machen Lust auf die große Weihnachtsbäckerei. Alles in allem ein wunderschönes und sehr klassisches Weihnachtsbuch! 5 von 5 Sterne

Klappentext:

„Der Duft von frisch gebackenen Bratäpfeln mit Nussfüllung oder Birnen-Quark-Grießauflauf – nichts vermittelt uns so sehr das Gefühl zu Hause zu sein wie süße Seelenschmeichler aus dem Backofen. Fast vergessene Klassiker wie Pfitzauf, Arme Ritter oder Ofenschlupfer und moderne Rezepte wie Bananen-Scones, Aprikosen-Cobbler oder Blaubeer-Pflaumen-Streusel-Bars zaubern uns ein Lächeln auf die Lippen.“



Dieses Backbuch ist wirklich ein Muss für jede Küche in der Süßes geliebt wird. Die hier aufgezeigten Speisen sind wirklich eine großer Nummer und unheimlich köstlich. Autorin Kathrin Salzwedel zeigt uns entweder ganz einfache Rezepte, Teig pur oder etwas mit Früchten oder eben auch kleine Pies uvm. auf. Ihre Rezepte sind wirklich sehr übersichtlich und da fällt das einfach mal drauf losbacken wirklich leicht. Die Zutaten finden sich eigentlich in jeder gut sortieren Küche wieder und schwupp geht es los! Der Mohnstrudel beispielsweise ist wahrlich eine Sünde wert oder auch das Schokoladen-Kardamom-Soufflee um nur einige zu benennen. Wer es wirklich einfach mag, für den finden sich hier auch der herrlich typische Apfel-Kompott von früher wieder oder einfach nur eine leckere Vanillesauce dazu. Selbst an vegane Rezepte hat die Autorin gedacht. Alles in allem ein wirklich vielseitiges und sehr gut aufgebautes und strukturiertes Backbuch mit Klassikern und Neuem - 5 von 5 Sterne!

Klappentext:

„Der Pariser Meisterbäcker Eric Kayser verrät seine besten Brotrezepte und gibt Tipps, wie Brote mit Hefe und Sauerteig sicher gelingen: Es gibt Rezepte für traditionelle Brote wie Landbrot, französisches Baguette, indisches Naan-Brot, Bagel oder Ciabatta, für neue Mehlsorten wie Lupine, Traubenkernmehl oder Kastanie; sowie für besondere Brote mit Feigen, Orangen, Oliven oder für süßes Hefegebäck.Eine ausführliche Einführung ins Brotbacken und viele Schritt-für-Schritt-Fotos machen das Buch für Anfängerinnen und Anfänger sowie erfahrene Hobby-Bäckerinnen und Hobby-Bäcker zu einem unentbehrlichen Standardwerk.“



Ich muss zugeben, ich bin durch die Autorin Christina Bauer bereits etwas versiert im Brot backen aber dennoch immer neugierig auf andere Bäcker. Hier zeigt uns Eric Kayser seine Backwelt. Zu Beginn gibt er dem Leser eine ausführliche Einführung in das Thema und weiter geht es dann mit verschiedenen Brotsorten, weiter mit außergewöhnlichen Mehlen, Brote mit besonderen Zutaten, Brote aus aller Welt und nicht zu vergessen die süße Varianten. Die Rezepte sind sehr gut aufgebaut und verständlich niedergeschrieben, dennoch sei hier anzumerken das viele Rezepte für 3 oder mehr Brote sind und man dann dabei etwas umrechnen sollte wenn nur 1 Brot gebacken werden soll. Die Rezepte sind anspruchsvoll und definitiv etwas für versierte Brotbäcker. Die außergewöhnlichen Rezepte sind wirklich außergewöhnlich aber Kayser erklärt prima was daran so besonders ist. Man bekommt Lust diese zu testen! Bilder und Rezepte ergeben ein wunderbares Ganzes. Alles in allem ein doch anspruchsvolles Rezeptbuch für die Kunst des Brotbackens und dafür gibt es 4 von 5 Sterne.

Klappentext:

„Belinda liebt es zu backen, auch wenn der Tagesplan mal wieder randvoll ist: die Kinder, der Friseursalon, das eigene Café ... Trotzdem sollen ihre wunderbaren Kuchen und Torten kleine Inseln im Alltag sein, die schon durch ihren Anblick verwöhnen: cremige Torten, kleine Naschereien, Träume aus Schokolade. In ebenso traumhaften Fotografien zeigt uns Belinda ihre Lieblingsrezepte, die – unglaublich, aber wahr – mit wenig Aufwand ganz einfach nachzubacken sind.“



Autorin Belinda Hauser liebt das Kochen und Backen. Beim backen ist sie nicht zu bremsen und dabei ist dieses Rezeptbuch entstanden. Sie zeigt uns hier verschiedene Rezepte auf zu Rührkuchen, Käsekuchen, Kleinigkeiten wie Tartelletes und Torten aber auch Fruchtiges, kleines Gebäck und auch Aufstriche sind dabei. Für meine Begriffe sind die Aufstriche nicht unbedingt nötig gewesen denn hier soll es ja laut Titel um Winterkuchen gehen. Bei einigen Rezepten „suche“ ich ein bisschen den Winter - Bananenkuchen oder Khaki-Törtchen sind jetzt nicht unbedingt winterlich aber das sind eben auch nur ein paar „Rezeptausfälle“ in meinen Augen. Egal ob Haselnüsse, Blutorangen oder Kürbis, der Winter wird hier schon ganz gut eingefangen und wirklich schick in den Bildern den Lesern vorgestellt. Die Rezepte sind sehr ausführlich beschrieben und immer mit kleinen Anekdoten der Autorin versehen. Je nach Aufwand und Schwierigkeitsgrad lassen sich kleine Kunstwerke zaubern und auch genau so schnell verputzen, weil sie einfach zu köstlich sind. Der Spruch „Traumhaft backen mit wenig Aufwand“ finde ich jetzt nicht wirklich treffend, denn je nach selbsteingeschätztem Back-Künstlergrad der Hobbybäcker kann es hier und da schon hitzig und kniffelig werden. Aber alles in allem ein nettes Backbuch mit hübschen Bildern, einer tollen Optik und Haptik und eben mal anderen Rezepten. 3,5 von 5 Sterne