Leider ist es immer noch nicht überall bekannt, wie wichtig eine gesunde und ausgewogene Darmflora ist. Das Buch „Mikrobiom Analyse: verstehen und richtig interpretieren“ von der Medizinerin Prof. Dr. Michaela Axt-Gadermann ist ein absolut hilfreicher Ratgeber.
Ich selbst kann aus eigener Erfahrung berichten, dass viele Ärzte diese Thematik unterschätzen und nicht ernst genug nehmen. Mit dem Ergebnis meines Darmfloratestes habe ich bei Ärzten leider keinerlei Hilfe bekommen. Daher freue ich mich sehr über dieses tolle Buch!
Eine gesunde Darmflora ist wichtig für die Gesamtgesundheit. Wenn die Zusammensetzung des Mikrobioms aus der Balance geraten ist (z.B. durch Einnahme von Antiobiotika, Stress usw.), ist es wichtig gegenzusteuern und wieder ein Gleichgewicht herzustellen. Nicht nur Blähungen, Verstopfung oder Durchfall sind Folgen dieses Ungleichgewichts. Es können Unverträglichkeiten, Allergien, Hautkrankheiten, Autoimmunerkrankungen, Depressionen oder vieles andere entstehen. Dies zeigt wie wichtig ein gesundes Mikrobiom ist.
Das Buch ist für alle gängigen Darmflora-Tests geeignet. Man kann das Buch entweder von Beginn an durchlesen. Die Autorin schreibt so, dass alles für den Laien sehr gut verständlich ist. Und ich kann sagen, es liest sich wirklich absolut interessant! Außerdem kann man das Buch auch sehr gut als Nachschlagewerk benutzen. Es gibt alphabetisch geordnet eine Übersicht der wichtigsten Bakterienstämme und deren Bedeutung. Des weiteren gibt es eine Liste von Erkrankungen mit Bezug zum Mikrobiom. Dieser Abschnitt ist sehr umfassend. Letztendlich gibt es noch „Ein gesundes Mikrobiom aufbauen“ eine Tabelle mit pro- und präbiotischen Nahrungsergänzungsmitteln und den darin enthaltenen Bakterienstämmen.
Für mich ist dieses tolle Buch wirklich mit Abstand das Beste was ich bisher zu diesem Thema gesehen und gelesen habe.

Ein weiteres Buch welches ich vor einiger Zeit gewonnen habe, habe ich jetzt gelesen: „Herzklopfen und Frühlingsduft“ von Birgit Gruber.

Es handelt sich um eine Mutter-Tochter-Geschichte und auch eine Liebesgeschichte ist eingeflochten. Doro wurde kurz vor ihrem 40. Geburtstag von ihrem Verlobten verlassen. Ihre Mutter bucht für beide eine Gesundheits- und Aktivwoche in einem Viersternehotel. Lest selbst, was die beiden doch sehr unterschiedlichen Frauen dabei erleben!

Der Schreibstil der Autorin ist absolut witzig und humorvoll. Gleichzeitig ist auch eine große Portion Romantik enthalten. Die Charaktere sind schon sehr eigen und etwas skurril. Über über die humorvollen Wortwechsel musste ich immer wieder sehr schmunzeln. Der Roman liest sich locker und flockig weg. Genau das richtige Buch für einen heißen Sommertag, zum Entspannen und Träumen. Auch dieses Buch hat Lust auf mehr von der Autorin gemacht!

• Einzelne Kategorien
• Cover
• Erzählstil
• Handlung
• Charaktere

Bei einer Verlosung habe ich den ersten Band der Anderlech-Krimireihe „Wenn der Sommer Schatten wirft“ von Christina Schwarz gewonnen. Insgesamt sind in dieser Reihe 7 Bände erschienen. Alle Bände sind in sich abgeschlossen und können unabhängig voneinander gelesen werden.
Hauptermittler in dieser Serie ist Paul Anderlech. Er muss im Fall einer verkohlten Leiche ermitteln. Es stellt sich heraus, dass die Frau bei lebendigem Leib verbrannt wurde. Bei seinen Ermittlungen stellt Anderlech fest, dass es ähnliche Fälle gibt. Und alle Spuren führen zu der Jugendamts-Mitarbeiterin Liza…
Die mir bisher unbekannte Autorin Christina Schwarz hat mich wirklich sehr positiv überrascht. Ihr Krimi ist von Anfang bis zum Ende spannend geschrieben und nicht vorhersehbar. Mit den verschiedenen Handlungssträngen wechselt immer wieder die Sichtweise der Protagonisten. Zwischendurch gibt es auch kurze Sequenzen aus dem Mittelalter. So ist das Buch auch sehr abwechslungsreich und ich bin gerade so über die Seiten geflogen.
Auch wenn die Handlung etwas brutal ist, so hat sie einen sehr ernsten, realen und auch traurigen Hintergrund. Beim Lesen tun sich tiefe Abgründe auf, und stellenweise war ich schon etwas erschüttert. Es ist sicher keine leichte Kost, aber ein unglaublich spannendes Buch. Am Ende kam dann noch ganz unerwartet ein richtiger Knaller, mit dem ich nicht gerechnet habe. Das Ende ist nicht nur unvorhersehbar, sondern auch in sich schlüssig. Es macht direkt neugierig auf den Folgeband!
Fazit: Für mich war das Buch absolut fesselnd, spannend und gut durchdacht! Ich würde es als eine Mischung zwischen Krimi und Psychothriller bezeichnen.

• Einzelne Kategorien
• Cover
• Erzählstil
• Handlung
• Charaktere

Das Buch „Kimchi“ von Ae Jin Huys ist untertitelt mit „Gesunde koreanische Küche mit fermentiertem Gemüse“. Es ist als Hardcover im Prestel-Verlag erschienen und hat 216 Seiten.
Kimchi ist fermentiertes Gemüse und ist sehr gesund, insbesondere auch für den Darm. Aus der koreanischen Küche ist Kimchi nicht wegzudenken. Ich liebe den Geschmack und die Vielfältigkeit von Kimchi. Von daher war ich sehr gespannt auf dieses Buch.
Es ist unterteilt in die Großgruppen Basisrezepte, Kimchi-Rezepte, Kimchi-Gerichte und Koreanische Gerichte. Insgesamt sind in diesem Buch 90 Rezepte veröffentlicht. Allesamt sind mit sehr appetitlichen Bildern versehen. Bei den Basisrezepten werden zuerst einige Rezepte für grundlegende Sossen und Dips aufgeführt. Danach folgen 24 Kimchi-Rezepte mit den unterschiedlichsten Gemüsen (z.B. Kohl, Rettich, Radieschen, Aubergine, Kürbis usw.). Hier war ich über die Vielfalt sehr erstaunt. Danach folgen Kimchi-Gerichte, bei denen Kimchi sozusagen die Beilage ist (z.B. Kimchi-Pfannkuchen). Abgerundet wird das Buch dann noch durch etliche Koranische Gerichte wie z. B. Seetangsalat oder Lotuswurzelchips.
Dieses Buch ist toll, aber für mich nicht so sehr alltagstauglich, da man doch einiges an koreanischen Gewürzen benötigt. Bei den Zutaten sind immer die koreanischen Namen angegeben, so dass ich immer wieder vorne nachschlagen musste, was z.B. Gochugaru oder Yuksu bedeutet. Auch sind mir etliche Gerichte doch etwas zu ausgefallen und exotisch.
Aber alles in allem ist dies wirklich ein tolles Buch, wenn man sich mit Fermentieren und Kimchi beschäftigen möchte. Das Buch ist mehr als ein Kochbuch und es vermittelt Essen regelrecht als ein Lebensgefühl. Ganz besonders möchte ich die schönen Fotos nochmal hervorheben, die fast einzigartig sind!

Wart ihr schon in New York? Ich war bisher einmal für einige Tage dort und war sehr beeindruckt. Wenn man New York hört, dann denkt man an Wolkenkratzer, Menschentrubel und pulsierendes Leben.
Die Fotografin Susan Kaufman zeigt in dem Bildband „New York wie es keiner kennt“ eine ganz andere Seite von New York. Sie zeigt eine charmante, malerische und wunderschöne Seite. Als echte New Yorkerin kennt sie sich bestens aus und hat tolle Fotos gemacht, bei denen man gar nicht glauben mag, dass sie in NY aufgenommen wurden. Viele Jahre lang ist sie durch die Stadt gestreift und hat schöne Fenster und Türen, besondere Hauseingänge und -fronten, schöne Bäume und Pflanzen festgehalten. In diesem Buch, welches im Midas Verlag erschienen ist lässt sie uns auf 175 Seiten daran teilhaben.
Nach einer kurzen Einführung darf man Susan Kaufman auf einem Spaziergang durch 10 Stadtteile abseits der Touristenpfade begleiten. Überall hat sie die schönsten Bilder herausgepickt. Auf einer Karte sieht man dann jeweils auch die Lieblingsstraßen der Autorin im jeweiligen Stadtteil.
Es handelt sich um einen Bildband mit sehr wenig Text. Die Fotos sind wunderschön. Wenn man sich das Cover betrachtet, so würde man nie annehmen, dass das Foto in New York entstanden ist. Ich muss gestehen, dass ich diese Seite von New York nicht kenne. Bei meinem Besuch habe ich natürlich die Touristenattraktionen und Sehenswürdigkeiten aufgesucht, die man hier in diesem Buch vergeblich suchen würde.
Es handelt sich in keinster Weise um einen Reiseführer oder ähnliches, aber die Autorin gibt Tipps für Oasen der Erholung in dieser Großstadt. Falls man zwischendurch einen Tag abseits des Trubels und der Sehenswürdigkeiten erleben möchte, so kann man hier gute Tipps erhalten.
Fazit: Ein toller Bildband zum Anschauen, Bewundern und Genießen!