Die Ernährungsberaterin Maryvonne Lazaridis hat im Verlag Mainz das Kochbuch „Iss fit“ herausgebracht. Es ist in broschierter Form erschienen und enthält 148 Seiten.
Hier sind eine bunte Vielfalt einfacher, nahrhafter und gleichzeitig gesunder Gerichte zusammengetragen. Maryvonne Lazaridis zeigt hier sehr schön, dass gesunde Küche nicht langweilig oder eintönig sein muss.

Auf den ersten 35 Seiten gibt es eine Einleitung und wichtige Basics, sowie eine Erläuterung der wichtigsten Lebensmittel. Danach ist das Buch unterteilt in Frühstück, Mit Gemüse, Mit Fisch und Süßes. Die Rezepte sind schön übersichtlich dargestellt. Zu jedem Rezept gibt es die genauen Nährwertangaben, auch wieviele Ballaststoffe oder Proteine enthalten sind.

Ich habe mich querbeet durch das Buch gekocht und bin von den Ideen und der Einfachheit der Rezepte begeistert. Ich habe den Zucchinikuchen, das Ofenrisotto, die Gemüse-Wraps, die Brokkolicremesuppe mit Lachsstreifen, sowie den Apfel-Quark-Auflauf gemacht. Bei letztem gab es den Tipp, dass statt Äpfel auch Beeren prima passen. Daher habe ich dieses Rezept mit Blaubeeren gemacht. Es steht noch einiges zum Ausprobieren auf meiner To-Do-Liste.

Fazit: Ein tolles Kochbuch aus der Praxis heraus für die gesunde Küche. Die Rezepte sind allesamt einfach und schnell nachzukochen. Ein Buch welches nicht nur aus Rezepten besteht, sondern auch viel Ernährungskunde liefert. Gerne empfehle ich es allen weiter, die Wert auf gesunde Ernährung legen. Der einzige Nachteil ist, dass bei mir das Buch schon etwas zerfleddert aussieht, da es nur sehr einfach broschiert ist und ich es schon viel genutzt habe.

„Prantls Küche“ ist untertitelt mit „Gemeinsam kochen und genießen“. Die drei Schwestern Ariane, Barbara und Katharina kochen immer sehr gerne gemeinsam mit ihrer Mutter Irene Prantl. Sie sind allesamt begeisterte Hobbyköchinnen und haben nun dieses gemeinsame Kochbuch erstellt.

Das Buch ist in die Kapitel Stehparty, Fischabend, Fröhliches Beisammensein, Veggy-Tag, Kindheitserinnerungen, Abend mit Freunden, Es duftet nach Herbst, Feines Dinner und Mitbringsel unterteilt. Diese Kapitelüberschriften klingen schon sehr originell. Genauso querbeet sind auch die Rezepte, so dass man von allem etwas findet. Man findet hier bekannte Speisen wie Spargelcremesuppe oder Kürbissüppchen, aber auch ausgefallenere Sachen wie Nougatknödel oder Kartoffelpralinen mit Gorgonzolafüllung.
Die Rezepte sind ein wenig von der Südtiroler Küche geprägt, da die Prantls von dort stammen.

Jedes Rezept füllt zwei Seiten, auf der einen Seite das Rezept und auf der anderen ein oder mehrere appetitliche Fotos. Die Bilder sind allein schon ein Gaumenschmaus. Die Rezepte sind in großer Schrift also sehr gut lesbar und schön übersichtlich aufgeführt.

Den vegetarischen Couscoussalat habe ich ausprobiert und kann ihn sehr empfehlen. Ich werde ihn auf jeden Fall öfters machen und auch noch einiges andere ausprobieren.

Fazit: Ein etwas außergewöhnliches Kochbuch, welches mit tollen Ideen punkten kann. Die Fotos sind sehr appetitanregend und die Rezepte sehr lecker. Allerdings hätte ich mir etwas mehr Alltagsküche gewünscht.

„Eine Ostseeinsel zum Verlieben: Eiskristallküsse“ ist der Auftaktband einer neuen Reihe von Evelyn Kühne.

Die Handlung spielt an der Ostsee auf der fiktiven Insel Sundholm. Das Buch beginnt ein wenig traurig mit dem Tod einer alten Frau im Altersheim. Altenpflegerin Romy ist in den letzten Stunden und Minuten bei ihr. Später erfährt sie dann, dass diese Frau, zu der sie ein besonders herzliches Verhältnis hatte, in ihrem Testament einen letzten Willen geäußert hat, den Romy erfüllen soll.
So nimmt sich Romy Urlaub und macht sich auf den Weg nach Sundholm. Lest selbst was der letzte Wille war und wie diese Reise Romys Leben verändert.

Evelyn Kühne schreibt absolut herzliche Wohlfühlromane und ich liebe ihren Schreibstil sehr. So hat sie mit der kleinen Ostseeinsel und dem Leuchtturm ein traumhaft schönes Setting geschaffen und dies auch ganz wunderbar beschrieben. Allein dies schafft schon Entspannung! Mit Romy hat sie zudem einen ganz wunderbaren Charakter geschaffen, den man sofort ins Herz schließen muss. Auch die anderen Bewohner Sundholms sind absolut herzlich und sympathisch.

Der Schreibstil ist charmant, humorvoll und total schön zu lesen. Ich konnte mich so richtig entspannen und wegträumen. Es handelt sich um eine Liebesgeschichte, die sich schön langsam entwickelt. Natürlich gibt es Zweifel und Hindernisse zu überwinden. So nach und nach darf man auch in eine traurige Geschichte aus der Vergangenheit eintauchen. Ihr könnt euch vorstellen, dass ordentlich Tiefgang eingebaut ist. Trotzdem ist es Evelyn Kühne gelungen, einen richtig schönen Wohlfühlroman mit ernster Thematik zu schreiben!

Fazit: Ich liebe die Bücher und den Schreibstil der Autorin, weil sie mit unheimlich viel Herz und Gefühl schreibt. Auch diesmal hat sie mich wieder restlos begeistert und emotional richtig gepackt. Sehr gerne empfehle ich euch dieses Buch weiter!

Ich habe mir sehr viele schöne Stellen markiert. Hier ein Zitat von S. 264: „Man weiß nie, was das Leben hinter der nächsten Ecke bereithält. Und manchmal sollte man Versuchungen einfach folgen, wenn sie sich einem bieten...“

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Nachdem mich der erste Band von Skye schon absolut begeistert hat, war ich sehr gespannt, ob der Folgeband „Neubeginn in den Highlands“ mich genauso fesseln würde. Und soviel vorweg: Ja ich bin auch diesmal wieder absolut begeistert.

Auch wenn die Bände unabhängig voneinander gelesen werden können, da sie sich jeweils um unterschiedliche Protagonisten ranken, würde ich empfehlen mit Band 1 zu beginnen. Und wenn ihr einen Band gelesen habt, möchtet ihr sowieso alle Bände lesen!

Mit den schottischen Highlands hat Jani Friese auch diesmal wieder eine großartige Kulisse als Schauplatz. Mit Shona und Mylo hat die Autorin zwei Charaktere geschaffen, die auf den ersten Blick nicht unterschiedlicher sein können. Wenn man tiefer in die Geschichte eintaucht, merkt man, dass sie doch gar nicht so unterschiedlich sind. Mit ihren Problemen der Vergangenheit haben beide noch nicht so richtig abgeschlossen. Es entwickelt sich eine ganz wunderbare Liebesgeschichte mit allen Höhen und Tiefen. Zusätzlich sind mit viel Feingefühl auch ernste Themen mit eingeflossen. So geht es um Vergangenheitsbewältigung, Selbstzweifel, Verzweiflung, Mut und Neubeginn.

Fazit: Ein absolut großartiger und wunderbarer Roman, den ich euch sehr empfehlen kann. Für mich wieder eines meiner absoluten Jahreshighlights. Ein Buch welches mich gleichermaßen gerührt und berührt hat. Mit ihren gefühlvollen und warmherzigen Romanen schafft es Jani Friese immer wieder aufs Neue mich zu Tränen zu rühren.

Zum Abschluss noch ein Zitat von S. 178: „Dieser innige Moment zwischen uns hatte nichts mit der körperlichen Anziehungskraft zu tun, die ich ein paar Mal in seiner Gegenwart verspürt hatte. Nein dieser Augenblick bedeutete Trost, Geborgenheit, Hoffnung und das Gefühl, nicht allein zu sein auf dieser Welt“.

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Ich bin in der Pfalz geboren und aufgewachsen und bin der Meinung, dass die Pfälzer Küche einfach die beste ist. Kennt oder mögt ihr die Pfalz, die Pfälzer Lokale, Weine und Küche? Ich liebe sie.😍

So habe ich mich sehr über „Pfälzer Küchenschätze: Das Backbuch“ von Helga Rosemann gefreut, welches im Wartberg Verlag in der Reihe „Heimat genießen“ erschienen ist.

Ich habe gestern den „Rotwoikuche“ gebacken, der mittlerweile in ganz Deutschland beliebt ist. Ich finde er passt wunderbar in die Vorweihnachtszeit und in meiner Wohnung duftet es jetzt so richtig schön zimtig und schokoladig. Natürlich habe ich ihn mir zum Sonntagsfrühstück schmecken lassen. Leider war es noch etwas dunkel, so dass das Foto nicht so gut geworden ist.

Jetzt aber zum Buch:

Nach einer ganz kurzen Einführung geht es auch schon los. Das Buch enthält viele Backrezepte für Kuchen, aber auch für Gebäck und Weihnachtsgebäck, sowie auch Brotspezialitäten oder Herzhaftes („Gudes zum Woi“),z. B. Woiknorze, die ich auch noch nie selbst gemacht habe. Natürlich dürfen bekannte Klassiker wie „Zwiwwele-Kuche“, „Kerscheplotzer“ oder „Quetschekuche“ hier nicht fehlen. Da ich gern saisonal koche und backe, wird mich dieses Backbuch das nächste Jahr natürlich begleiten und ich werde noch etliches ausprobieren.

Neben den gängigen Klassikern sind auch ganz neue Rezepte für mich enthalten: Gollemolle habe ich beispielsweise noch nie gehört. Auch den Pfälzer Lauchkuchen kannte ich bisher nicht. Es gibt hier wirklich viel zu entdecken. Nebenbei erfährt man auch ein klein wenig über die Region.

Auf 111 Seiten sind knapp 50 Rezepte enthalten. Jedem Rezept ist eine Doppelseite gewidmet. Auf einer Seite befindet sich schön übersichtlich das Rezept und gegenüberliegend jeweils ein schönes Foto.

Fazit: Ein Backbuch, welches mir richtig gut gefällt. Im Laufe des Jahres werde ich noch etliches ausprobieren. Für nächstes Wochenende habe ich mir schon mal den „Pfälzer Brockelkuchen“ ausgesucht. Wenn ihr gerne backt und Pfälzer Rezepte mögt, dann kann ich euch dieses Backbuch sehr empfehlen.