Jedes Lebensmittel stellt besondere Anforderungen an das Verpackungsmaterial. Das Heft beschreibt ausführlich die verschiedenen Materialeigenschaften, gibt Einblick in neue Verpackungstechnologien und zeigt wie Verpackungen wiederverwertet werden. Ob Glas, Metall, Kunststoff, Biokunststoff, Karton oder ...
Welche Bedürfnisse und Wahrnehmungen haben Frauen und Männer, wenn es ums Essen und die Vermittlung von Ernährungskompetenz geht? Und wie lässt sich den Unterschieden begegnen? Das Special zum 12. aid-Forum gibt Antworten. Oft unterscheidet sich das Essverhalten von Frauen und Männern und die Essensversorgung ...
Armut hat weit reichende Auswirkungen auf die Ernährung und die Gesundheit betroffener Menschen. Das aid-Special enthält eine Bestandsaufnahme zum Thema und beleuchtet, wie Ernährungsarmut gesamtgesellschaftlich begegnet werden kann. Welche neuen Erkenntnisse gibt es über Ernährungsarmut? Wie wirken ...
1 Heft mit 1 CD-ROM mit den Vorträgen