Günter Vollmer (Autor), Dieter Schenker (Autor), Norbert Vreden (Autor)
Springer Lebensmittelreport ’92
Mißstände · Rückstände · Verstöße
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Günter Vollmer (Autor), Gunter Josst (Autor), Dieter Schenker (Autor), Wolfgang Sturm (Autor), Norbert Vreden (Autor)
Lebensmittelführer: Inhalte, Zusätze, Rückstände
Teil 1: Obst, Gemüse, Getreide, Brot, Gebäck, Knabberartikel, Honig, SüßwarenFundiertes Wissen über die Güte und Zusammensetzung von Lebensmitteln ist die wichtigste Voraussetzung für eine gesunde und bewusste Ernährung. Ein verlässlicher Ratgeber für Ernährungsprofis und solche, die es werden wollen.
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Günter Vollmer (Autor), Gunter Josst (Autor), Dieter Schenker (Autor), Wolfgang Sturm (Autor), Norbert Vreden (Autor)
Lebensmittelführer: Inhalte, Zusätze, Rückstände
Teil 2: Fleisch, Fisch, Milch, Fett, Gewürze, Getränke, Lebensmittel für Diät, für Säuglinge, für SportlerFundiertes Wissen über die Güte und Zusammensetzung von Lebensmitteln ist die wichtigste Voraussetzung für eine gesunde und bewusste Ernährung. Ein verlässlicher Ratgeber für Ernährungsprofis und solche, die es werden wollen.
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Norbert Vreden (Autor), Dieter Schenker (Autor), Wolfgang Sturm (Autor), Gunter Josst (Autor), Christina Blachnik (Autor)
Lebensmittelführer
Inhalte, Zusätze, RückständeAus der Fülle des Lebensmittelangebotes das Richtige auszuwählen, ist nicht leicht: Erscheinungsbild, Verpackung und Werbung verleiten den Verbraucher oft zu einem unüberlegten Einkauf; durch Skandalmeldungen wird er zusätzlich verunsichert.
Am verläßlichsten sind Lebensmittel anhand ihrer Inhaltsstoffe ...
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Günter Vollmer (Autor), Dieter Schenker (Autor), Norbert Vreden (Autor)
Springer Lebensmittelreport ’92
Mißstände · Rückstände · Verstöße
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