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Helmut Klein (Autor), Ingrid Friebel (Autor), F. Jürgen Herrmann (Autor)

Paketangebot Gastronomie Grundstufe + Gastgewerbe Restaurantfachleute

Bei gleichzeitiger Bestellung von

978-3-582-40050-5 „Gastronomie Grundstufe“ und ...

PREIS:

Ingrid Friebel (Autor), F. Jürgen Herrmann (Autor), Helmut Klein (Autor)

Gastgewerbe Restaurantfachleute

Fachstufen 1 und 2

Das Lehrbuch baut auf dem Lehrbuch „Gastronomie Grundstufe“ (978-3-582-40050-5) auf und umfasst die Lernfelder des 2. und 3. Ausbildungsjahres für Restaurantfachleute. ...

PREIS:

F. Jürgen Herrmann (Autor), Andra Becker-Querner (Autor), Ingrid Friebel (Autor), Jana Weigelt (Autor), Helmut Klein (Autor)

Paketangebot Gastronomie Grundstufe + Gastgewerbe Hotelfachleute

Bei gleichzeitiger Bestellung von

978-3-582-40050-5 „Gastronomie Grundstufe“ und ...

PREIS:

Andra Becker-Querner (Autor), Ingrid Friebel (Autor), F. Jürgen Herrmann (Autor), Jana Weigelt (Autor), Helmut Klein (Autor)

Gastgewerbe Hotelfachleute

Fachstufen 1 und 2

Das erfolgreiche Lehrbuch baut inhaltlich und methodisch auf dem Lehrbuch „Gastronomie Grundstufe“, 978-3-582-40050-5, auf. Es beinhaltet die Lernfelder des zweiten und dritten Ausbildungsjahres für Hotelfachleute. In der 4. Auflage wurde eine umfassende Aktualisierung ...

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