Gerhard Panzenböck (Autor), Wolf-Dieter Block (Autor), Claudia Letzner (Autor), Karl Forstner (Autor)
Systemgastronomie Qualitätsmanagement, Hygiene, Abfallwirtschaft E-Book Solo
Die Systemgastronomie ist ein sehr facettenreicher Zweig der Gastronomie. Ihre Bandbreite
reicht von Fast-Food-Restaurants, Coffeeshops und Steakhäusern bis zu Cateringunternehmen
und Betrieben der Eventgastronomie.
Wie die Individualgastronomie verkauft sie Speisen und Getränke, die Betriebe bzw.
Filialen ...
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