Harald Prof. Dr. Dettmer (Autor), Wolfgang Dr. Blindow (Autor), Roland Böhm (Autor), Torsten Prof. Dr. Czenskowsky (Autor), Paul Degott (Autor), Sabrina Dettmer (Autor), Anneliese Donhauser (Autor), Thomas Dr. Hausmann (Autor), Hans Prof. Dr. Jung (Autor), Ralph Dr. Kausch (Autor), Roland Dr. Korth (Autor), Peter Posluschny (Autor), Marianne Rapp (Autor), Edgar Prof. Schaetzing (Autor), Doris Selmann (Autor), Gabriel Vogt (Autor), Sandra Warden (Autor), Reinhard Wehrheim (Autor)
Organisations- / Personalmanagement und Arbeitsrecht
in Hotellerie und Gastronomie
Das Buch deckt die Lehrpläne der Lernbereiche Organisation (Teil O), Personal (Teil P) und Arbeitsrecht (Teil A) an Hotel-/Tourismusfachschulen branchenspezifisch und situationsorientiert ab und ergänzt sie um weiterführende Informationen. ...
PREIS:
