Cover-Bild Organisations- / Personalmanagement und Arbeitsrecht

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44,95 €

inkl. MwSt

Verlag: Verlag Handwerk und Technik
Genre: keine Angabe / keine Angabe
Seitenzahl: 352
Ersterscheinung: 27.04.2012
ISBN: 9783582049872

Harald Prof. Dr. Dettmer, Wolfgang Dr. Blindow, Roland Böhm, Torsten Prof. Dr. Czenskowsky, Paul Degott, Sabrina Dettmer, Anneliese Donhauser, Thomas Dr. Hausmann, Hans Prof. Dr. Jung, Ralph Dr. Kausch, Roland Dr. Korth, Peter Posluschny, Marianne Rapp, Edgar Prof. Schaetzing, Doris Selmann, Gabriel Vogt, Sandra Warden, Reinhard Wehrheim

Organisations- / Personalmanagement und Arbeitsrecht

in Hotellerie und Gastronomie

Harald Prof. Dr. Dettmer (Herausgeber), Thomas Dr. Hausmann (Herausgeber)

Das Buch deckt die Lehrpläne der Lernbereiche Organisation (Teil O), Personal (Teil P) und Arbeitsrecht (Teil A) an Hotel-/Tourismusfachschulen branchenspezifisch und situationsorientiert ab und ergänzt sie um weiterführende Informationen.

Schwerpunkte im Teil O:

Grundlagen der Organisation
Unternehmensorganisation
Managementkreis

Teil P:

Grundlagen der Personalwirtschaft
Personalbeschaffung
Personalführung
Personalentwicklung

Teil A:

Individuales Arbeitsrecht
Kollektives Arbeitsrecht

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