Servierkunde + TRAUNER-DigiBox

Verlag: Trauner Verlag
Genre: keine Angabe / keine Angabe
Seitenzahl: 288
Ersterscheinung: 17.06.2021
ISBN: 9783991132356

„Wir wollen unsere Gäste begeistern!“ Dieses Motto zieht sich wie ein roter Faden durch das Buch. Ein ansprechendes Berufsoutfit, ein sorgfältig gedeckter Tisch sowie ein korrektes Speisen- und Getränkeservice zählen zu den Grundlagen einer Restaurantfachfrau/eines Restaurantfachmannes. Alles, was darüber hinausgeht – die sogenannte Liebe zum Detail –, macht das Service perfekt und trägt zum Erfolg der Servicemitarbeiter/innen bei.

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