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European Food Trends Report
Konsumentenfrühling – Beginn eines neuen Essbewusstsseins
Sprache: Deutsch, Englisch
Autor: Mirjam Hauser, David Bosshart, Christopher Muller

Ein neues Essbewusstsein greift um sich. Lange erschütterten Lebensmittelskandale das Vertrauen in die Food-Industrie. Jetzt ermächtigen ...

Reprimatisierung
Warum wir in Neuen Medien wie Affen kommunizieren
Sprache: Deutsch
Autoren: Lionel Tiger, Norbert Bolz

Technologische Entwicklungen befreien uns von den Unannehmlichkeiten der Natur. Soweit die gängige Annahme. „Das Gegenteil ist der Fall“, sagt der angesehene Anthropologe Lionel Tiger. ...

Das Zeitalter des Zahlenwachstums geht zu Ende. Die Logik des Immer-Mehr hat abgewirtschaftet. Uns allen ist klar: Wir müssen die wirtschaftlichen Verhältnisse substanziell verändern, wenn wir morgen unseren Wohlstand halten wollen. Noch suchen wir einen Ausweg aus der selbst verschuldeten Unvernunft, ...

Das Zeitalter des Zahlenwachstums geht zu Ende. Die Logik des Immer-Mehr hat abgewirtschaftet. Uns allen ist klar: Wir müssen die wirtschaftlichen Verhältnisse substanziell verändern, wenn wir morgen unseren Wohlstand halten wollen. Noch suchen wir einen Ausweg aus der selbst verschuldeten Unvernunft, ...

Wer zu viel bezahlt, ist blöd!
Der Druck, immer billiger zu werden, ist zum Markenzeichen globaler Wirtschaftsprozesse geworden. Wal-Mart, der einflussreichste Händler der Welt, hat nur ein Motto: "Want more for less" - fordere mehr für weniger. Die Möglichkeiten des Global Sourcing und des Internet ...

Wer zu viel bezahlt, ist blöd!
Der Druck, immer billiger zu werden, ist zum Markenzeichen globaler Wirtschaftsprozesse geworden. Wal-Mart, der einflussreichste Händler der Welt, hat nur ein Motto: "Want more for less" - fordere mehr für weniger. Die Möglichkeiten des Global Sourcing und des Internet ...

http://www.gdi.ch/de/Think-Tank/Studien/European-Food-Trends-Report-No.-32/1

Die Food-Welt ist geprägt von einem ein Spannungsfeld zwischen wissenschaftlich-industrieller Nahrungsproduktion einerseits und der Sehnsucht nach liebevoll handgefertigtem Essen andererseits: Science versus Romance. Die Studie ...

http://www.gdi.ch/en/Think-Tank/Publications/European-Food-Trends-Report-Nr.-29/17
Wie reagieren Menschen und Märkte auf die zunehmende Knappheit und steigenden Preise von Lebensmitteln?
Sind neue gesetzliche Regulierungen zu erwarten und werden ungesunde Lebensmittel verboten?
Was werden ...

Wie sich das Erfolgsformat für die Zukunft rüstet

Hat das Marktkonzept Discount ausgedient?
Welche Entwicklungen haben die Günstiganbieter in den letzten Jahren durchlebt?
Wie sieht der Discounter von morgen aus?
Kein Ladenformat hat den europäischen Handel in den vergangenen Jahren stärker geprägt ...

Discount forever
Wie sich das Erfolgsformat für die Zukunft rüstet
Sprache: Deutsch
Autoren: David Bosshart, Martina Kühne

Hat das Marktkonzept Discount ausgedient?
Welche Entwicklungen haben die Günstiganbieter in den letzten Jahren durchlebt?
Wie sieht der Discounter von morgen aus?


Kein ...