Das Lebensfreude-Kochbuch

und "Das Lebensfreude-Kochbuch" des Gräfe und Unzer Verlags ist eine tolle Ergänzung zu meiner Sammlung. 

Zuerst muss ich gestehen, ich kenne den Lebensfreude-Kalender gar nicht und das Kochbuch hat ganz ehrlich gesagt nicht viel mit Lebensfreude zu tun. Es gibt zwar ein paar "Glücksimpulse", in Form von einzelnen Sätzen in farbigen Kacheln hier und da als "Deko", doch sie können gut ignoriert werden und das Buch dient als ganz normales Kochbuch. 

Die Rezepte sind in vier "Kapiteln" unterteilt, welche je einer Jahreszeit entsprechen. Zu jeder Jahreszeit gibt es eine kleine Einleitung und eine kleine Liste von Obst oder Gemüse der Saison. 

Die Rezepte finde ich sehr toll. Die Zutaten sind leicht zu finden, oder Ersatzzutaten werden vorgeschlagen. Die Rezepte sind nicht kompliziert aber teilweise aufwendig, mit vielen Zutaten. Im Buch sind über 70 Rezepte zu finden, jedes auf einer Doppelseite mit einem vollseitigen Bild.

Lustigerweise habe ich eins der Rezepte mit dem gleichen Bild in einem anderen meiner Kochbücher gefunden.

Das Lebensfreude-Kochbuch ist eine wundervolle Reise durch die Jahreszeiten, die nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch die Seele streichelt. Die Darstellung der saisonalen Zutaten ist inspirierend und zeigt auf, welche Schätze die Natur zu bieten hat. Die verschiedenen Rezepte, angefangen vom Frühling bis hin zum Winter, sind nicht nur schmackhaft, sondern auch einfach nachzukochen. Die ansprechende Aufmachung mit großformatigen Bildern weckt die Lust, direkt loszukochen.

Die klare Strukturierung, zuerst die Vorstellung der Zutaten, dann die Zubereitung der Gerichte, macht das Kochen unkompliziert und macht Lust auf mehr. Die Vielfalt der Rezepte spiegelt die Vielfalt der Jahreszeiten wider und lässt keine Langeweile aufkommen. Neben den Rezepten findet man auch Sprüche und Denkanstöße, die dem Buch eine persönliche Note geben und zum Nachdenken einladen. Insgesamt bietet das Buch eine gelungene Mischung aus Inspiration, Genuss und Lebensfreude.

Ich kann es jedem empfehlen, der gerne saisonal kocht und sich dabei etwas Gutes tun möchte.

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Wie vom Verlag Gräfe und Unzer zu erwarten, ist wieder ein tolles Kochbuch entstanden. Schon das Durchblättern und Betrachten der sehr ansprechenden Fotos bereitet Freude und macht gleich Appetit und Lust aufs Nachkochen.
Entsprechend dem Lebensfreude-Kalender, der Ursprung des Kochbuchs ist, sind die Rezepte passend zu den verschiedenen Jahreszeiten ausgewählt. Dies ermöglicht es, mit frischen, regionalen Zutaten gesund zu kochen. Die Rezepte sind kreativ, modern und abwechslungsreich. Auch findet man traditionelle Rezepte in neuer Interpretation. Die Auflistung der Zutaten neben den Rezepten erleichtert den Überblick für den Einkauf. Die einzelnen Kochschritte sind leicht nachvollziehbar erklärt, so dass einem guten Gelingen nichts im Wege steht.
Zentrales Thema ist aber die Lebensfreude. Gedanken und Denkanstöße hierzu ziehen sich durch das gesamte Buch und ermuntern, das bewusste Zubereiten und Genießen der Mahlzeiten als Quelle für mehr Lebensfreude zu nutzen.

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Das Lebensfreude-Kochbuch führt durch alle Jahreszeiten. Es wird gezeigt, welches Obst, Gemüse oder Kräuter es in welcher Jahreszeit gibt. Daraus werden schmackhafte Gerichte gezaubert.

Dieses Kochbuch hat mich neugierig gemacht. Die Rezepte und die Aufmachung haben mir sehr gefallen. Zuerst werden die Zutaten vorgestellt, die es z.B. im Sommer gibt. Daraus werden dann leckere Rezepte gemacht, wie z.B. die gestürzte Aprikosentarte. Die Rezepte sind einfach beschrieben, dass man sie sehr gut nachkochen kann. Großformatige Bilder der einzelnen Gerichte lassen einem schon mal das Wasser im Mund zusammenlaufen. Sehr gefallen haben mir bei den Rezepten auch die Sprüche oder Denkanstöße. Ich fand auch sehr schön, dass gezeigt wurde, dass jede Jahreszeit für sich wunderbar ist und ihren ganz eigenen Reiz hat, den man sehr gut in Gerichte umsetzen kann.

Sehr leckere Rezepte für jede Jahreszeit.

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Saisonale Rezepte Ernährungstipps und Glücksimpulse findet man in dem Buch 'Das Lebensfreude Kochbuch' von Gräfe und Unzer Verlag. Unter den Mottos: Loslegen im Frühling, Das Leben genießen im Sommer, Loslassen im Herbst und Zur Ruhe kommen im Winter, wird man durch die Jahreszeiten geführt und findet saisonale Rezepte. Von Suppen, Beilagen, Salaten, Fisch- und Fleischgerichten bis hin zu Nudelgerichten und Desserts findet man in dem Buch so ziemlich Alles was den Magen knurren lässt. Anschauliche Bilder zeigen wie es aussehen sollte und regen den Appetit an. Meiner Meinung nach könnten ruhig noch viel mehr Rezepte das Buch schmücken, denn es soll ja angelehnt sein an den Jahreskalender und da habe ich mit 70 Rezepten gerade mal ca. 20 % abgedeckt. Ansonsten ist es ein sehr gelungenes Buch und ich gebe vier vom fünf Sternen.

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