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Harald Prof. Dr. Dettmer (Autor), Lydia Schulz (Autor), Marco Voll (Autor), Sandra Warden (Autor)

Wirtschaftslehre für Hotellerie und Gastronomie

Der Klassiker für Auszubildende in Hotellerie und Gastrononomie

fasst das A – Z der Wirtschaftskunde in 12 Kapiteln kompakt zusammen ...

PREIS:

Harald Prof. Dr. Dettmer (Autor), Lydia Schulz (Autor), Marco Voll (Autor), Sandra Warden (Autor)

Lösungen Wirtschaftslehre für Hotellerie und Gastronomie

Lösungen zu „Wirtschaftslehre für Hotellerie und Gastronomie“ ISBN 978-3-582-04961-2.

PREIS:

Harald Prof. Dr. Dettmer (Autor), Lydia Schulz (Autor), Marco Voll (Autor), Sandra Warden (Autor)

Wirtschaftslehre für Hotellerie und Gastronomie

Der Klassiker für Auszubildende in Hotellerie und Gastrononomie

fasst das A – Z der Wirtschaftskunde in 12 Kapiteln kompakt zusammen,
setzt auf volkswirtschaftlichen Grundlagen gastgewerbliche Akzente,
beinhaltet sämtliche wirtschaftskundlichen Themen der WiSo-Prüfung,
beleuchtet wirtschaftliche ...

PREIS:

Harald Prof. Dr. Dettmer (Autor), Wolfgang Dr. Blindow (Autor), Roland Böhm (Autor), Torsten Prof. Dr. Czenskowsky (Autor), Paul Degott (Autor), Sabrina Dettmer (Autor), Anneliese Donhauser (Autor), Thomas Dr. Hausmann (Autor), Hans Prof. Dr. Jung (Autor), Ralph Dr. Kausch (Autor), Roland Dr. Korth (Autor), Peter Posluschny (Autor), Marianne Rapp (Autor), Edgar Prof. Schaetzing (Autor), Doris Selmann (Autor), Gabriel Vogt (Autor), Sandra Warden (Autor), Reinhard Wehrheim (Autor)

Organisations- / Personalmanagement und Arbeitsrecht

in Hotellerie und Gastronomie

Das Buch deckt die Lehrpläne der Lernbereiche Organisation (Teil O), Personal (Teil P) und Arbeitsrecht (Teil A) an Hotel-/Tourismusfachschulen branchenspezifisch und situationsorientiert ab und ergänzt sie um weiterführende Informationen. ...

PREIS:

Harald Prof. Dr. Dettmer (Autor), Sabrina Dettmer (Autor), Thomas Dr. Hausmann (Autor), Lydia Schulz (Autor), Marco Voll (Autor), Sandra Warden (Autor)

Arbeitsblätter Wirtschaftslehre für Hotellerie und Gastronomie

Die Arbeitsblätter vertiefen das im Schülerbuch "Wirtschaftslehre für Hotellerie und Gastronomie" erworbene Wissen und bereitet die Auszubildenden gezielt auf die Abschlussprüfung vor.

Die Lerninhalte beziehen sich ...

PREIS:

Harald Prof. Dr. Dettmer (Autor), Sabrina Dettmer (Autor), Johann Logins (Autor), Marco Voll (Autor), Sandra Warden (Autor)

Arbeitsblätter mit eingetragenen Lösungen Wirtschaftslehre für Hotellerie und Gastronomie

Lösungen zu 978-3-582-49611-9 „Arbeitsblätter zu Wirtschaftslehre für Hotellerie und Gastronomie“,enthält Musterlösungen zu sämtlichen Aufgaben.

PREIS:

Harald Prof. Dr. Dettmer (Autor), Torsten Prof. Dr. Czenskowsky (Autor), Ina Gefäller (Autor), Thomas Dr. Hausmann (Autor), Roland Heckmann (Autor), Matthias Meilwes (Autor), Helmut Meisl (Autor), Ursula Mika (Autor), Kirsten Schäfer (Autor), Jörg Schmidt (Autor)

Rechnungswesen/Controlling in Hotellerie und Gastronomie

Das vorliegende Lehr- und Arbeitsbuch wendet sich an Nachwuchskräfte und Praktiker in Hotellerie und Gastronomie gleichermaßen. Die dargestellten Lernbereiche sind handlungsorientiert aufgebaut und entsprechen den Lehrplänen an Hotelfachschulen, ergänzt um einige weiterführende Informationen. Inhalt: ...

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