Klappentext:

„In Zeiten des Klimawandels stehen Mensch und Baum unter Stress. Was verbindet die beiden in dieser Situation? Können sie diese gemeinsam bewältigen? Das beantwortet Susanne Fischer-Rizzi in ihrem jüngsten Buch, einem Reiseführer zu neuen Klimabäumen in den Städten. Bäume wie Ginkgo, Blauglocken- und Amberbaum – ursprünglich in Westeuropa als Neophyten taxiert – können den veränderten klimatischen Bedingungen standhalten. Sie helfen aber auch, unsere Psyche zu regenerieren und unser Immunsystem zu stärken. Susanne Fischer-Rizzi verbindet neueste wissenschaftliche Erkenntnisse mit faszinierenden Geschichten voller Magie. Ausgefallene Rezepte wie Zürgelmilch, Schwarznuss-Kuchen und Maulbeer-Omelett runden das Buch ab. Die renommierte Heilpflanzenkundige präsentiert eine ganzheitliche Sicht auf den Klimawandel und die Verbindung von Natur und Mensch. Sehen Sie die Bäume Ihrer Umgebung mit ganz neuen Augen!“



Ich kenne die Autorin bereits aus anderer einschlägiger Literatur - da war mir vieles einfach zu spirituell und ich war hier neugierig wie sie das benannte Thema hier verpackt. Zum einen erläutert Fischer-Rizzi die Welt der Bäume und ihre Bedeutung. Es soll eine Art „Reiseführer zu neuen Klimabäumen“ sein, die man beobachten solle wie sie sich mit dem Klima und dessen Veränderungen herumschlagen. Einerseits hat man hier ein gewisses Fachwissen der Autorin aber sie kommt dennoch nicht von ihrem mystischen, spirituellen Weg ab. Magie hilft uns beim Baum-sterben im Regenwald beispielsweise auch nicht mehr. Wenn wir alle könnten, würden wir dort wieder aufforsten, aber dafür fehlen uns allen Verstand und die passenden Zauberstäbe. Die angesprochenen Rezepte waren mir einfach zu speziell. Keine Frage ist es spannend dieses alte Wissen zu erlesen aber wo soll man denn all die „Zutaten“ herbekommen? Sie macht uns damit den Mund wässrig aber das war es dann auch. Auch hier kommen wir um Magie und Zauber nicht drumherum. Einerseits ist das Buch sachlich aufgebaut und Fischer-Rizzi beschreibt den Klimawandel sowie die Welt der Bäume und ihre Notwendigkeit aber wie gesagt, dann holt sie wieder den Zauberkasten heraus und alles driftet etwas ab.

3 Sterne gibt es hier von mir.

Klappentext:

„Nachdem Madelyne Meyers Bestseller »Endlich Wein verstehen« den Grundstein zum Weinwissen gelegt hat, dreht sich in ihrem zweiten Buch alles um das sichere Auswählen von Wein – sei es aus einem reich bestückten Ladengestell oder einer ausführlichen Weinkarte. Dieses praxisorientierte und lebensnahe Buch hilft, den eigenen Weingeschmack besser kennenzulernen, Etiketten zu verstehen, eine korrekte Weinbestellung durchzugeben. Es spart nicht mit Tipps und Tricks für den nächsten Besuch in der Weinhandlung und vielen weiteren Wein-Hacks für den täglichen Gebrauch. Fachwissen wird leichtfüssig vermittelt, und aus Texten und Illustrationen spricht Madelyne Meyers unverwechselbarer Witz. Weinkompetenz einfach, klar und ungefiltert weiterzugeben, ist auch beim zweiten Buch ihre erklärte Mission. Nach dieser Lektüre lassen sich Weine sicher und schnell auswählen, damit wir uns dem Wesentlichen widmen können: dem Weingenuss.“



Ich habe mich richtig auf den Nachfolger-Band von Madeleyne Meyer gefreut! Schafft sie es doch immer wieder Wissen sehr gekonnt und witzig zu verpacken um das man es versteht und auch behält! Hier geht es um den eigenen richtigen Wein für sich zu finden. Man könnte jetzt meinen: einfach einmal komplett durchprobieren aber da ist die Chance groß eben auch etwas zu erwischen was einem gar nicht passt. Und warum also den Gaumen „Schmerzen“ zufügen wenn es doch recht einfach geht und man ein paar Tricks und Tipps von Meyer beherzigt?! Das Buch ist ähnlich wie sein Vorgänger aufgebaut: tolle Illustrationen, kurzweilige und informative Texte und eben die nötige Prise Witz. Man muss nicht lange herumsuchen vor dem Weinregal im Supermarkt oder sich beim Lieblingsweinhändler die Beine in den Bauch stehen wenn man weiß was man will. Meyer gibt hier wunderbar Anweisungen und erleichtert so dem Weinfreunden die Auswahl.

Fazit: Lesen! Das Buch ist ein Genuss und verdient deshalb auch 5 Sterne!

Klappentext:

„Wie machen es Konditorinnen und Bäcker bloss, dass ihr Süssgebäck perfekt aussieht und dazu noch so lecker schmeckt? Was macht ihre Teige so fluffig und ihre Füllungen so aromatisch? Diese und andere Geheimnisse lüftet Judith Erdin in ihrem zweiten Buch. Die ausgebildete Bäckerin-Konditorin zeigt, wie man die Klassiker der Feinbäckerei mit natürlichen Zutaten von Grund auf selbst herstellt. Zu jedem Rezept gibt es neben der traditionellen auch eine vegane Variante, die optisch und geschmacklich voll mit dem Original mithalten kann. Mit diesen Rezepten kommen Veganerinnen und Veganer, sowie Personen mit Milch- oder Ei-Allergie in den Genuss der Klassiker, auf die sie bisher verzichtet haben.

Die Zutaten sind möglichst regional gewählt und leicht erhältlich. Im Theorieteil gibt die Expertin zusätzliche wertvolle Tipps zu den Rezeptzutaten, zum Ausrollen von Teig und vielem mehr. Zaubern Sie mithilfe vieler Schritt-für-Schritt-Anleitungen endlich die besten Vanille-Berliner, Nussgipfel und Franzbrötchen auf den Tisch.“



Zugegeben, ich kann negative Stimmen zu diesem Backbuch verstehen. Man muss erstmal ganz genau den Einstieg finden und die Rezepte erlesen um zu sehen, wo sich etwas veganes befindet bzw. eben die klassische Variante - da verwirrt leider der Buchtitel komplett und gibt ein falsches Bild ab. Die Rezepte die hier vorgestellt werden sind klassisch!!! und dazu zeigt uns Judith Erdin dann auch vegane Zutaten-Alternativen! Wer hier nicht genau liest, wird verwundert sein. Das ist für ein Backbuch nicht unbedingt der richtige Weg bzw. einfach etwas unglücklich benannt.

Tenor des Buches mit seinen rund 30 klassischen Rezepten ist es aber, die Rezepte auch vegan umzustellen und Erdin gibt uns hier allerlei Möglichkeiten vor - keiner sollte auf etwas verzichten müssen nur weil er allergisch ist oder seine Ernährung umgestellt hat. Die Rezepte an sich sind, wie üblich bei Judith Erdin, verständlich erklärt mit Zutaten die man überall bekommt und eben auch ohne große Kenntnisse in der Küche auch nachbacken kann. Ich vergebe hier 3 gute Sterne von 5.

Klappentext:

„Altes Wissen über die besondere Kraft des Mondes



Er verursacht Ebbe und Flut und prägt unser Leben seit ewigen Zeiten. Alte Monatsnamen wie Weidemond, Heumond oder Erntemond zeugen von der Bedeutung des Mondes im bäuerlichen Jahreslauf. Sie klingen wie Überbleibsel aus der Vergangenheit und sind doch aktuell.



Christoph Frühwirth holt das traditionsreiche Wissen über den Mond und seine Wirkkraft zurück in die Gegenwart. Er begegnet Menschen, für die das Leben im Rhythmus des Mondes auch heute noch selbstverständlich ist: Handwerker, Bauern, Winzer und Heilkundige erzählen von ihrer Arbeit im Einklang mit der Natur.

- Welchen Einfluss hat der Mond? Überliefertem Wissen auf der Spur

- Der Acker als Lebensgrundlage: Wie die Mondphasen die Landwirtschaft beeinflussen

- Der Mondzyklus und seine Wirkung auf unser körperliches und seelisches Wohlbefinden

- Pflanzen, Ernten, Putzen, Holzschlagen: praktische Tipps für Haus und Garten

- Von Neumond bis Vollmond: den Mondkalender im Blick behalten



Leben nach dem Mond: Der Einfluss des Himmelskörpers auf Mensch und Natur“



Früher hat man immer gelacht wenn es hieß, das man zu der und der Mondphase sich nicht die Haare schneiden lassen sollte oder Pflanzen aussäen sollte. Aber warum ist das so? Was steckt dahinter? Viele Fragen und einige Antworten gibt es hier in diesem Buch. Christoph Frühwirth erklärt uns hier den Mond mit all seinen Bedeutungen. Er berichtet aus seinen eigenen Erfahrungen und Erlebnissen. Wie andere Leser bereits auch festgestellt haben, das Buch ist keine Anleitung sondern eher ein Ratgeber bzw. ein Buch über Erkenntnisse und eben Erfahrungen. Wenn man möchte, kann man sich darauf einlassen, wenn nicht, wird die Welt dadurch auch nicht unter gehen oder die Haare nicht mehr wachsen….Frühwirth gibt Tipps wie man sinnig mit dem Mond leben kann. Jeder kann also für sich selbst herausfinden ob das etwas bringt oder nicht.

Die Optik und Haptik des Buches ist ansprechend. Das kleine Format wirkt edel und auch der Einband hält alles fest im Griff. Die Qualität der Buchseiten ist hochwertig.



Alles in allem vergebe ich 4 Sterne für dieses besondere Wissen!

Klappentext:

„Ein Kranz aus Äpfeln und Nüssen an der Tür, selbstbestickte Weihnachtskarten für stimmungsvolle Grüße – es muss nicht immer Glitzer und Lametta sein. Doris Kern zeigt, wie wir uns Weihnachten wie früher ins Haus holen. Weihnachtsdeko selber machen? Kein Problem, denn viele Materialien dazu finden Sie zuhause, andere in der Natur. Einen Adventskalender basteln, anstatt ihn zu kaufen, versüßt die Wartezeit auf den Heiligen Abend umso mehr.



- Umweltbewusst leben: Weihnachten mit Naturmaterialien gestalten



- Upcycling Ideen: Was tun mit Kerzenresten und dem abgeräumten Christbaum?



- Köstliche Grüße aus der Küche: 70 weihnachtliche Rezepte



- Von der Autorin des DIY-Blog „Mit Liebe gemacht“



- Die wichtigsten Grundtechniken auf einen Blick erklärt



Ein Bastelbuch zu Weihnachten für Erwachsene



Einfache Handarbeit mit natürlichen Materialien, wie sie unsere Großeltern noch schätzten – das ist der Fokus dieses Weihnachtsbuchs. Doris Kern teilt auf ihrem Blog Wissen über altbewährte Hausmittel, leckere Genussrezepte und nachhaltige Bastelideen.



In diesem Bastelbuch hat sie alle wichtigen Rezepte und Anleitungen rund um eine Weihnachtszeit voll Achtsamkeit und Besinnung zusammengestellt. Nachhaltige Geschenke, umweltbewusste Verpackungen und Dekorationen aus Zapfen oder Nüssen: In diesem Buch findet jeder die passende Idee für ein stimmungsvolles Fest ohne Konsumwahn!“



Ich muss zugeben, sehr viele Beschreibungen in diesem Buch kenne ich noch von früher, nutze es selber heute noch so oder habe es generell nie anders gehandhabt, aber das kommt auch darauf an, was man im Leben so mit auf den Weg mitbekommt. Kurzum: die Erfahrungen prägen diese Art und Weise.

Schlussendlich ist es toll das in diesem Buch so alte und simple Techniken wieder benannt werden und die Köpfe der Menschen zurück gebracht werden. Kerzenreste wegwerfen? Bloß nicht! Sammeln und wieder neue Kerzen daraus entstehen lassen! Das sind nur einfach Beispiele aber eben ganz simple und wichtige! In diesem Bastelbuch für Erwachsene werden wahrlich viele sinnige Anregungen und Tipps angesprochen, denen man gern folgt. Es sind oft die kleinen und einfachen Dinge die doch alles schön machen! Nüsse sammeln im Herbst und später einen Kranz daraus basteln oder eben einfach mal Putzmittel selbst herstellen ohne Chemie! Egal ob Deko-Tipps oder etwas für den Haushalt - hier werden wir fündig und dürfen uns viele interessante Themen erlesen. Weihnachten steht hier im Vordergrund und das ist gleich noch viel schöner. Auch Optik und Haptik des Büchleins sind liebevoll gestaltet und muten etwas „robust“ und eben passend zum Buchtitel an.

Kurzum: Ein wirklich tolles Buch zum selber nutzen oder auch als ideales Geschenk für Menschen die den Umgang mit der Thematik schätzen. Das Gute liegt manchmal ganz dicht vor der Nase! 4 Sterne für dieses tolle Buch!