Cover-Bild What I eat in a day
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24,99
inkl. MwSt
  • Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
  • Themenbereich: Lifestlye, Hobby und Freizeit - Kochen, Essen und Trinken
  • Genre: Ratgeber / Gesundheit
  • Seitenzahl: 192
  • Ersterscheinung: 21.12.2024
  • ISBN: 9783833896125
Sarah Franssen

What I eat in a day

Der Healthy-Eating-14-Tage-Plan / Gesund abnehmen und Figur halten – ohne Verzicht

Genussvoll essen ohne Kompromisse

»Kohlenhydrate sind böse! Fett macht fett!« Kommen dir diese Aussagen bekannt vor? Vielleicht hast du dich auch schon gefragt: Was darf ich denn überhaupt noch essen? Content-Creatorin Sarah Franssen lüftet in ihrem neuen Buch für dich das Geheimnis, wie sie sich Tag für Tag ernährt: frisches, buntes Gemüse – denn auch das Auge isst mit –, cremige Saucen zum Dahinschmelzen und köstliche Desserts ohne Reue. Mit wenigen Zutaten kreiert sie das volle Geschmackserlebnis.

Und ihr Healthy-Eating-14-Tage-Plan zeigt dir, wie’s geht:

Schnelle und einfache Rezepte für jeden Tag: Hier findest du Gerichte, die im Handumdrehen zubereitet sind.

Simple Zutaten, große Wirkung: Du brauchst keine exotischen Produkte – alles, was du benötigst, findest du im Supermarkt um die Ecke.

Meal-Prep-Hacks für eine stressfreie Woche:  Bereite gesunde Mahlzeiten im Voraus zu, damit du auch an hektischen Tagen gut versorgt bist.

Starte jetzt deinen fitten Lifestyle mit Sarahs Best-of-Rezepten und vielen Gesundheitshacks - ganz ohne Verzicht.  Gesund essen war noch nie so easy und lecker!

 

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Lesejury-Facts

Meinungen aus der Lesejury

Veröffentlicht am 26.12.2024

Tolle Rezepte

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Da ich selten auf Sozialen Medien unterwegs bin, kenne ich Sarah Franssen nicht. Das Cover ihres Buches "What i eat in a day"
spricht mich sehr an. Es erinnert mich an eine schönen Urlaubstag im Süden. ...

Da ich selten auf Sozialen Medien unterwegs bin, kenne ich Sarah Franssen nicht. Das Cover ihres Buches "What i eat in a day"
spricht mich sehr an. Es erinnert mich an eine schönen Urlaubstag im Süden. Sarah ist eine sehr symphatische Frau.
Am Anfang stellt sie sich vor und erklärt wie sie dazu gekommen ist Kochbücher zu schreiben.
Sie erklärt auch sehr gut wie man sich gut ernährt. Die Rezepte sind sehr ansprechend bebildert, und machen Lust
auf das Nachkochen. Ich finde auch dass sie nicht sehr schwierig sind. Die Zutaten sind bekannt. Aussergewöhnlich finde ich,
dass die einzelnen Tage von Frühstück bis Abendessen aufgeführt werden. Aus anderen Kochbüchern kenne ich diese
Aufteilung nicht. Was mich stört: Warum sind so viele englische Begriffe darin enthalten? Z. B. "What i eat whenn i´m craving sushi"
Auch der Titel des Buches ist in englisch. Aber vielleicht sollen vor allem junge Leute angesprochen werden.
Sehr gesund ist der Hinweis, dass man auch vor dem Fernsehen essen kann, nicht. Aber das muss jeder für sich entscheiden.
Mein Fazit: Mal wieder ein nettes Kochbuch mit wirklich aussergewöhlichen Rezepten.

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Veröffentlicht am 04.01.2025

leichte Küche

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Die Autorin war mir vorher nicht bekannt, sie ist sehr aktiv in den sozialen Netzwerken und verfügt über eine große Fangemeinde. Sie beschreibt in der Einleitung kurz, wie sie zum Kochen gekommen ist und ...

Die Autorin war mir vorher nicht bekannt, sie ist sehr aktiv in den sozialen Netzwerken und verfügt über eine große Fangemeinde. Sie beschreibt in der Einleitung kurz, wie sie zum Kochen gekommen ist und was dies für sie bedeutet, danach gibt es einen kurzen Informationsblock rund um gesundes Essen und einen 14-Tage-Plan mit Einkaufslisten.

Die Fotos der fertigen Mahlzeiten sind sehr schön geworden und machen Lust aufs Ausprobieren, jedoch gibt es hier eher Altbewährtes. Neben einem ganzseitigen Bild findet sich ein häufig englischer Titel, eine Zutatenliste, die Nährwertangaben und durchnummerierte Zubereitungsschritte. Icons geben an ob das Gericht vegetarisch ist und/oder fürs MealPrep geeignet. Da dem Ganzen der 14-TAge-Plan zugrunde liegt, sind die Rezepte nach Tagen sortiert. Am Ende des Buches gibt es noch ein "Register" mit allen Rezepten auf einen Blick, hier sind die Gerichte mit Bild und Titel nach Frühstück, Mittagessen, Snacks, Abendessen und What I eat in between zur besseren Auffindbarkeit aufgeführt.

Mich konnte das Konzept der Autorin nicht rundum überzeugen. Sie bietet keine Alternativen zu ihrem Rezepteplan an, so ist das Ganze doch etwas dünn, denn sicherlich mag nicht jeder genau diesen Plan so 1:1 umsetzen. Der Fokus in der Gestaltung lag hier in den schönen Fotos und den vielen englischen Begriffen. Für Fans und Menschen, die ihr Gewicht reduzieren wollen, sicherlich ein nettes Produkt, sofern man alles essen kann und darf. Von mir gibt es hier nur eine eingeschränkte Empfehlung. Am besten mal genau vorher reinlesen, ob es für den Eigengebrauch geeignet ist.

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Veröffentlicht am 01.01.2025

gemischte Gefühle

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Das Buch lässt mich mit sehr gemischten Gefühlen zurück. Der Einstieg hat mir gut gefallen. Die verschiedenen Inhaltsstoffe von Nahrung, Kohlenhydrate, Fette und Eiweiße, sowie weitere Informationen rund ...

Das Buch lässt mich mit sehr gemischten Gefühlen zurück. Der Einstieg hat mir gut gefallen. Die verschiedenen Inhaltsstoffe von Nahrung, Kohlenhydrate, Fette und Eiweiße, sowie weitere Informationen rund um das Thema Ernährung werden hier auf gut verständliche Art und Weise erklärt. Kleine Zusammenfassungen in Kästen fallen gut ins Auge und schärfen den Blick auf das Wesentliche. Dies ist sehr leserfreundlich umgesetzt. Die Rezepte finde ich toll. Sie sind sehr ansprechend aufbereitet, die Fotos verschaffen einem einen guten Blick für das Gericht und wie versprochen sind die Zutaten so gewählt, dass man diese in einem gut sortierten Supermarkt problemlos einkaufen kann.
Wahnsinnig enttäuscht hat mich der Healthy-Eating-14-Tage-Plan. Dort gibt es Tage, an denen man lediglich 1222 bzw. 1309 Kalorien zu sich nimmt. Dies vermittelt ein unrealistisches Essverhalten und kann Personen, die sich damit nicht auskennen, dadurch massiv verunsichern. In der Einführung des Plans steht zwar "Falls dir das zu wenig ist, kannst du ganz einfach passende Snacks wie Energieriegel oder eine Beilage deiner Wahl ergänzen". Dieser Satz lässt sich jedoch leicht überlesen und ist meiner Ansicht nach daher nicht geeignet, um die unrealistischen Kalorienangaben mancher Tage auszugleichen.
Zusammenfassend kann ich sagen, dass mir große Teile des Buches sehr gefallen, da sie sehr hilfreich und informativ sind, der Healthy-Eating-Plan meiner Ansicht nach aber alles andere als gesund ist.

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Veröffentlicht am 30.12.2024

Leckere, aber größtenteils bekannte Rezepte und Infos

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Die Autorin war mir vorher nicht durch ihre Social-Media-Präsenz bekannt, aber sie wirkt sympathisch. In der Einleitung erfährt man von der persönlichen Geschichte der Autorin; diese Seiten habe ich allerdings ...

Die Autorin war mir vorher nicht durch ihre Social-Media-Präsenz bekannt, aber sie wirkt sympathisch. In der Einleitung erfährt man von der persönlichen Geschichte der Autorin; diese Seiten habe ich allerdings übersprungen, auch die vielen gestellten Fotos von ihr hätte ich nicht gebraucht.
Das Buch enthält über 60 schnelle, leckere und einfache Rezepte, teils mit Fisch und Huhn mit ansprechenden Bildern. Viele Gerichte sind unkompliziert und im Alltag schnell zuzubereiten, einige jedoch etwas aufwendiger. Es sind viele bekannte Rezepte, wenn man schon mehrere Bücher zu gesundem Essen hat. Besonders hilfreich sind die übersichtlichen Einkaufslisten für jede Woche, die den Einkauf erleichtern. Die Rezepte sind abwechslungsreich, von Frühstück bis Abendessen, einschließlich Kuchen, Suppen, Salaten, Snacks, Desserts, Risottos, Smoothies und Bowls. Die meisten Zutaten sind im Supermarkt erhältlich, und die Anleitungen sind gut verständlich.
Der 14-Tage-Plan ist eine praktische Unterstützung für den Einstieg in eine gesunde Ernährung und beim Abnehmen. Er erleichtert das Umsetzen guter Vorsätze durch klare Struktur und Planung. Zu Beginn bietet das Buch einen theoretischen Teil, der über ausgewogene Ernährung, Ernährungsmythen, Tipps zum Durchhalten und den Kalorienbedarf informiert. Ein modernes Influencer-Koch-Lifestyle-Buch mit guten, aber größtenteils bekannten Rezepten.

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Veröffentlicht am 31.12.2024

Eingeschränkte Leseempfehlung

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Das am 21. 12. 2024 unter der ISBN 978-3-8338-9612-5 von der Gräfe und Unzer Verlag GmbH veröffentlichte, 192 Seiten umfassende Sachbuch der - trotz aller hier geradezu inflationär verwendeten Anglizismen ...

Das am 21. 12. 2024 unter der ISBN 978-3-8338-9612-5 von der Gräfe und Unzer Verlag GmbH veröffentlichte, 192 Seiten umfassende Sachbuch der - trotz aller hier geradezu inflationär verwendeten Anglizismen deutschen - Influencerin und Content-Creatorin Sarah Franssen "What I eat in a day - Der Healthy-Eating-14-Tage-Plan: Gesund abnehmen und Figur halten - ohne Verzicht mit über 60 Rezepten, inklusive Meal Prep" verspricht "Genussvoll essen ohne Kompromisse" und ist reich bebildert sowie mit einem ansprechenden Cover versehen, konnte mich jedoch bedauerlicherweise nur bedingt überzeugen.

Pluspunkte:

Frau Franssen räumt im 1. Teil ihres Buches nach einer Einleitung sowie vielerlei (wenn auch nicht unbedingt durchwegs neuen) allgemeinen Informationen zu Gesundheit und Ernährung mit etlichen Mythen rund ums Essen auf, stellt ihren "Healthy Eating" 14-Tage-Plan vor und liefert die Einkaufslisten für die ersten beiden Wochen.
Im 2. Teil folgen die nachvollziehbar erklärten und mit Angaben zu Kcal, EW, Fett & KH versehenen Rezepte.

Was mir weniger gut gefallen hat:

Obwohl sich die Autorin in Teil I nachdrücklich dazu ausspricht, regional, saisonal, umwelt/klimafreundlich und nachhaltig vorzugehen, finden sich sehr viele Rezepte mit u. a. Mango, Avocado, Kokos oder Chiasamen.
Auf den die Rezepte begleitenden Fotos findet man mehrmals nicht in ihnen vorkommende aufgeschnittene Baguettes (vorn sprach sie sich gegen Weißmehlprodukte aus).
(Obwohl ich der englischen Sprache mächtig bin): Überschriften wie
"What I eat...
...at a family gathering
...on a candle light dinner/rainy day/sunny summer's day
...when I'm craving sushi/something sweet
...when I'm feeling stressed out/ lazy
...when I'm at a barbecue/the beach
...when I'm yearning for vacation
...when I need another healthy snack/an energy boost
...when I watch a movie

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