Italien - unsere Liebe

Bei diesem Buch hat man sowohl eine Hommage an Italien als Urlaubsland, als auch eine Rezeptsammlung. Es sind hauptsächlich die Klassiker, aber auch ein paar Spezialitäten aus den unterschiedlichen Regionen dieses wunderschönen Landes und seiner Küche.

Die Texte machen unfassbar viel Spaß zu lesen. Sie sind herzlich, liebevoll, lustig und so zutreffend und dennoch informativ. Sie drehen sich um all das, was für uns typisch Italien ist, auch wenn es, wie z.B. Spaghetti Bolognese und Pizza Hawaii eher Touristen-Erfindungen sind. Das echte Italien, die Mentalität der Italiener, Kaffee-Rituale, Käse, Tomaten, Speisen, Gewürze und auch Kochbücher – kein Thema bleibt unbesprochen. Gekrönt wird das Ganze dann mit Fotos aus den 60er, 70er,80er und 90er Jahre. Nostalgie pur, aber auch Glücksgefühl ohne Ende. Ja, es kommt ganz eindeutig rüber, welche große Rolle Italien schon so lange für uns Deutsche spielt.

Ein ganz besonderer Gag ist die Playlist mit Songs aus und um Italien. Die kann sogar gedownloadet werden, wenn man möchte. Ich hatte sofort wieder die Italo Super Hits meiner Jugend im Ohr!

Die Rezepte sind relativ spärlich gesät. Jedenfalls wenn man ein klassisches Kochbuch erwartet. Der Aufbau ist im bewährten Stil mit Zutatenliste und Arbeitsschritten. Letztere sind knapp, aber gut erklärt. Angaben zu Nährwerten und Zeitaufwand wurden weggelassen. Die Menge an Portionen, die ein Rezept ergibt, ist angemerkt. Meist liegen diese bei 4-6 Portionen, selten mehr oder weniger. Die Zutaten sind nicht allzu exotisch und gut zu bekommen, sieht man mal von ein paar Ausnahmen, wie z.B. frische Meeresfrüchte und weißer Trüffel ab.

Stefan Maiwald fasst wunderbar zusammen, wie sehr Italien in unseren Herzen ist. Kein Wunder, hat er doch in Italien die Frau fürs Leben gefunden und kennt und lebt den Italy Way of Life. Dieses Buch ist großartig! Fünf Sterne.

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Italien - ein herrliches Land zum Verweilen.Von Stefan Maiwald habe ich bereits mehrere Bücher, er lebt seit mehreren Jahrzehnten dort und weiß einiges darüber zu berichten. Wir lieben das Land, die Menschen und vor allem die gute Küche dort ebenfalls, ziehen es als Urlaubsort immer in Betracht. Dieses Kochbuch von Gräfe und Unzer weckte deswegen auch unser Interesse. Zuerst hatten wir es als ebook, aber schnell war klar, das muss als Buch her. Es hat zwar nur 240 Seiten, aber es macht ganz schön was her. Das Format ist perfekt und setzt alles toll in Szene. Auf dem Cover kann man sofort erkennen um welches Land es geht, da bräuchte es den Titel eigentlich nicht. Das Inhaltsverzeichnis ist modern gehalten und weist auf die wichtigsten Dinge hin. Wir sind dann einfach mal von Anfang an ins Buch eingetaucht und werden durch die herrlichen zahlreichen Fotos, die es hier zu betrachten gibt sofort in Urlaubsstimmung gebracht. Um das noch zu unterstützen wird uns zusätzlich eine passende Playlist geboten und auf geht es. Wir starten im Jahr 1987 und bei mir kommen die ersten Jugenderinnerungen auf; aber keine Angst, es sind nicht nur Geschichten aus früheren Zeiten, es gibt noch jede Menge zu Pasta, Wein, Tomate, Käse, Pizza und Olive. Die zahlreichen einfachen Rezepte sind zwischendurch immer schön eingefügt. Es sind einfache Rezepte, leicht nachkochbar und mit Zuaten, die man entweder schon bevorratet oder leicht besorgen kann. Man spürt auf jeder Seite Italien. Eine wirklich gelungene Mischung aus persönlichen Geschichten und unterhaltsamen Reportagen. Wir wissen bereits wem wir es schenken werden.

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Klappentext:

„Die erste Pizza, Gianna Nannini, der Bagnino am Strand und das Gelato am Abend: Für die meisten von uns war Italien das erste exotische Reiseziel und ist bis heute ein Sehnsuchtsort geblieben.

Dieses Buch richtet sich an alle, die in Kindheit und Jugend ihre Urlaube in Italien verbracht haben und bis heute davon geprägt sind.

In üppiger Bildsprache verspricht es eine Zeitreise mit Gänsehaut-Garantie, begleitende Essays erklären die Faszination des Landes und seiner Küche.

Zahlreiche klassische Rezepte verführen zum Nachkochen, moderne Neuinterpretationen typischer Traditionsgerichte finden ihren Platz. Und mit der richtigen Playlist im Ohr kommt in der heimischen Küche sofort echtes Trattoria-Gefühl auf.“



Der Autor weiß wie er den Leser auf Italien einstimmen kann - mit gelungenen Worten und traumhaften Bildern nimmt uns hier Stefan Maiwald mit nach Italien. Dieses Buch ist kein typisches Reisebuch sondern eher eine Art Liebeserklärung an das Land selbst. Egal ob die besondere Küche, die Kultur, die Musik, die verschiedenen Landschaften - hier wird Italien regelrecht zelebriert! Das Buch ist eine Hommage an Italien so wie es der Autor selbst erlebt hat und dadurch eher ein privates Reisebuch, welches durch persönliche Einblicke und Anekdoten glänzt. Alles wird durch Fotos, Rezepte oder Playlists untermalt und soll so Lust auf dieses Land machen. Macht es auch, keine Frage. Dennoch ist das Buch nunmal recht persönlich. Es ist eine andere Art und Weise ein Land vorzustellen die recht gelungen ist aber eben auch anders halt. Genau dafür vergebe ich 4 sehr gute Sterne.