Optimize your Sugar

Die blutzuckeroptimierte Ernährungsform wird leicht verständlich und sehr gut nachvollziehbar in diesem hochwertig verarbeiteten, übersichtlich gestalteten und sehr gut durchdachten Buch erklärt.

Passende alltagstaugliche, gelingsichere, köstliche Rezepte für überwiegend 2 Portionen für Frühstück, Snack, Mittag- und Abendessen sowie Tipps und Tricks werden sehr gut strukturiert sowie mit ansprechenden Farbfotos präsentiert und machen Lust auf mehr von diesem großartigen Team.

Mein absoluter Favorit ist ihr Rezept für Linsensuppe mit Hähnchen und Paprika, aber alle Rezepte haben das gewisse Etwas, das sie unwiderstehlich macht. Es gibt nicht ein Rezept, das mich nicht anspricht.

Nutzt diesen Wegweiser für gesündere Entscheidungen zu einem fitteren Stoffwechsel, mehr Leistungsfähigkeit und körperliches sowie mentales Wohlbefinden, um ein gesundes Leben bis ins hohe Alter genießen zu können.

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„Optimize your Sugar" ist ein informatives und praktisches Buch, das sich auf die negativen Auswirkungen von Schwankungen im Blutzuckerspiegel konzentriert.

Barbara Becker hat ihre eigenen Erfahrungen mit einem Blutzuckermessgerät gemacht, um den Einfluss verschiedener Lebensmittel auf ihren Zuckerspiegel und ihr Wohlbefinden zu verstehen. Gemeinsam mit der Ernährungsexpertin Franca Mangiameli entwickelte sie das Programm „Optimize your Sugar", das darauf abzielt, Glukosespitzen zu vermeiden und langfristig die Gesundheit zu verbessern.

Der Theorieteil des Buches ist gut erklärt und interessant, vermittelt ein Verständnis für die Zusammenhänge von Blutzuckerschwankungen und Gesundheit. Besonders ansprechend ist die praktische Umsetzung des Programms, das einfache und alltagstaugliche Tricks sowie gut 50 leckere Rezepte enthält. Einige Infos waren mir schon bekannt, aber ich habe auch viel neues gelernt. Die vielfältigen Rezepte klingen alle lecker und die, die ich bisher ausprobiert habe, sind gelungen. Die Idee, besser zu essen, um fit und gesund zu bleiben, ohne dabei auf Genuss verzichten zu müssen, hat mich direkt angesprochen. Ich freue mich darauf, auch die anderen Rezepte noch zu testen.

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Wie stark der Blutzuckerspiegel das Leben bestimmt, erfährt man in diesem Buch. Denn ein ständiges Auf und Ab davon kann unter anderem für Heißhunger sorgen, aber eben auch schlechte Laune, vorzeitiges Altern oder Übergewicht. In diesem Buch haben sich Barbara Becker und Franca Mangiameli, eine Ernährungswissenschaftlerin, im Selbstversuch damit beschäftigt und auch leckere Rezepte getestet

Tatsächlich war ich auf die Umsetzung des Themas hier im Buch echt gespannt, denn wer möchte das nicht – schlankbleiben bzw. gar nicht erst zunehmen. Der Aufbau des Buches gefällt mir gut, denn es ist verständlich und durchaus logisch aufgebaut. Zuerst geht es um Erfahrungen und Hintergrundwissen, später dann folgen die „fünf Säulen für deinen Erfolg“, anschließend folgen die leckere Rezepte im Buch.

Die Erläuterungen im Buch finde ich grundsätzlich verständlich erklärt, dennoch sind sie natürlich in gewisser Weise fachlicher Natur. Man muss sich dessen also bewusst sein, dass man sich mit dem Thema wirklich auseinandersetzen muss. Mit einem Test im Buch kann man beispielsweise das Risiko für zu viel Zucker im Blut herausfinden.

Die Tipps im Buch sind gut verständlich und meist umsetzbar, natürlich kommt das auch auf den persönlichen Lebenswandel und weitere Umstände etc. drauf an. Die Rezepte im Buch gefallen mir gut, vom leckeren Basilikum-Hummus über Omlett-Tortillawraps mit Schinken und Spinat bis hin zum Ratatouille mit Halloumi sind wirklich leckere Gerichte enthalten.

Der Ansatz des Buches hat mir gut gefallen, ebenso sind die Tipps etc. logisch und verständlich, aber eben nicht immer komplett umsetzbar. Manche Rezepte haben mir richtig gut gefallen, natürlich waren auch welche dabei, die mir nicht gesamt zusagen.

Von mir gibt es hier 4 von 5 Sternen und eine Empfehlung.

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as toll gestaltete Cover ist mir direkt in Auge gefallen. Zu Beginn stellt sich Barbara Becker vor und erklärt, wie sie die Auswirkungen von Zucker durch einen Selbstversuch mithilfe eines Blutzuckermessgerätes untersucht hat. Dabei konnte sie einige gravierende Ausschläge mancher Lebensmittel feststellen. Das Buch gibt tolle Hinweise darauf, wie der eigene Blutzuckerspiegel auch ohne ein solches Messgerät recht konstant gehalten werden kann. Welche Lebensmittel sich positiv und welche sich eher negativ auswirken. Manche der Tipps waren für mich neu, andere habe ich bereits gekannt. Der Schreibstil ist angenehm und leicht verständlich.


Zwei drittel des Buches weisen viele tolle Rezepte auf. Die Zutaten sind geläufig und die Rezepte gut beschrieben. Es gibt sich einige süße Gerichte. Jedes Rezept ist mit einem schönen Bild und einem hilfreichen Blutzucker-Tipp ausgestattet. Ich werde einiges aus dem Kochbuch nach kochen und ich habe jetzt ein besseres Gefühl für den Blutzuckerspiegel bekommen.

"Optimize your Sugar " von Barbara Becker und Franca Mangiameli ist Ratgeber und Rezeptbuch in einem.
Es startet direkt mit einem Selbstversuch bei dem Barbara und ihre Freunde ihr Essen und ihren Blutzuckerspiegel mit Hilfe eines "Arm-Ufos" , also Langzeitblutzuckermessung, viele Dinge herausgefunden haben, die sie nun weitergibt. Ganz ohne erhobenen Zeigefinger gibt sie Tipps zu gesunder Ernährung, Fasten und Strategien, die helfen können bei ganz normaler Ernährung inklusive Naschen riskante Blutzuckerspitzen zu vermeiden bzw abzuflachen, ebenso Bewegung und Schlaf.
Auch wenn viel Altbekanntes dabei war, so habe ich doch auch Neues dazugelernt und direkt ausprobiert. Ich konnte manches für mich entdecken, das wirklich funktioniert hat um Heißhunger zu dämpfen.
Etwas mehr als die Hälfte des Buches besteht aus Rezepten. Sie sind einfach und verständlich erklärt und mit je einer farbigen Din A4 Seite illustriert.
Sehr gut hat mir hierbei gefallen, dass auch hier wieder Tipps zum Blutzuckerspiegel etc eingeflochten oder Variationen vorgeschlagen werden.
Am Ende findet sich ein Rezeptregister für den Überblick.
Ich werde definitiv einiges ausprobieren. Das hochwertige Hardcover finde ich gut, so bleibt es lange ansehnlich und man kann gut damit arbeiten.

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