Slow Gardening

Hier geht es um den Nutzgarten, wie man ihn seit vielen Generationen auf Bauernhöfen pfegt. Es wachsen Gemüse und Obst, Kräuter für die Küche und Blumen für die ganze Wohnung wachsen. Die Autorinnen haben sich ihr Gartenwissen selbst angeeignet. Dafür haben sie aus vorherigen Generationen gelernt, aber vor allem von der Natur selbst. Dazu laden sie hier ein.
Das Buch enthält viele nützliche Tipps, die auch einer gartenlosen Städterin helfen können. Zum Beispiel über Schnittblumen oder Pflanzen, die auch im Haus oder auf dem Balkon gedeihen. Einige Gemüsesorten, die gerne hier wachsen, werden genauer vorgestellt. Manche Pflanzen bevorzugen ganz bestimmte Nachbarn. Manche Samen lassen ich leichter ziehen als andere. Listen, was in welchem Monat zu tun ist, ergänzen die Inspirationen. Rezepte und Tipps für die Haltbarmachung gibt es auch.
Insgesamt ein pragmatisches Werk mit wunderschönen Fotos. Wer es mal versuchen möchte, findet hier einen guten Start. Wer bereits gärtnert, findet Neues und Hilfreiches. Leseempfehlung!

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Mein erster Gedanke war: eine Neuerscheinung für ein Gartenbuch gehört doch ins Frühjahr bevor die Gartensaison beginnt und nicht in den Herbst, wenn die Gartensaison quasi gerade beendet ist. Aber ich kann mir inzwischen gut vorstellen, wie der Gedanke der Autorinen dazu war. Slow Gardening, sich Zeit lassen. So hat man für dieses wunderbare und hochwertige Buch den Winter über Zeit sich auf das nächste Gartenjahr zu freuen.

Es gibt viel zu lesen: wer sind die Autorinnen und was hat sie dazu bewogen dieses Buch zu schreiben, die Basics der einzelnen Gartenformen, Blumen, Kräuter, Rezepte, Ernten, Aufbewahren, Haltbar machen, Tipps und ganz viel mehr und das das Ganze ergänzt um viele tolle Bilder, die Lust aufs ‚selber loslegen wollen‘ machen.

Somit ist dieses Buch eine wunderschöne Geschenkidee für das Weihnachtsfest.

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Mit dem neuen Selbstversorgungsbuch der farmmade_sisters Elisabeth Grindmayer und Stephanie Haßelbeck wird es definitiv nicht langweilig im Gartenreich. Die beiden haben mit dem Verlag Kosmos definitiv den richtigen Partner gewählt um dieses tolle Buch auf dem Markt zu bringen. Schon der Aufbau des Buches zeigt, dass die beiden sich richtig Gedanken gemacht haben, um den Leser dieses tolle Thema näher zu bringen. Schöne, ruhige Fotos unterstützen hier. Es wird auf die Basics des Homefarming eingegangen, es zeigt einem wie wichtig die Wahl des richtigen Saatguts ist, beziehungsweise die richtige Pflanzenwahl falls man nicht selbst die Pflanzen hochzieht. Besonders die Übersicht der Heilpflanzen fand ich sehr gut strukturiert und übersichtlich. Hier konnte ich noch einiges lernen. Die jeweiligen Bilder dazu sind sehr passend. Ausserdem wird noch auf Blumen eingegangen, was ich wiederum nicht ansprechend fand aber das muss ja jeder selbst entscheiden und ganz wichtig noch die Themen Einmachen, beziehungsweise haltbar machen und Kräuterkunde. Im großen und ganzen ein sehr gut recherchiertes und umgesetztes Buch das toll rüber kommt und Lust auf mehr macht. Ich kannte die beiden Autorinnen vorher noch nicht, aber sie haben mein Interesse geweckt.

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Das Cover finde ich ansprechend gestaltet worden. Tatsächlich finde ich die Farben hier eher farbenfroh, aber im Inneren sind die Fotos eher trüb und dunkel gehalten.
Die Autorinnen sind auf Instagram Aktiv, jedoch kannte ich sie zuvor nicht.

Inhaltlich geht es in diesem Buch Schwerpunktmäßig um Slow Gardening, das heißt naturverbunden Gärtnern. Beispielsweise lassen die beiden Autorinnen Brennnessel, was als Unkraut gilt, wachsen und gedeihen und nutzen es sogar in der Küche oder zum Düngen. Samen werden getrocknet und fürs nächste Mal verwendet, anstatt neue zu kaufen. Es wird keine Chemie angewendet usw.. Diese Form des Gärtnerns entspricht genau meinen Vorstellungen vom idealen Gärtnern.

Ich finde den Schreibstil einfach und verständlich, muss aber auch gestehen, dass das Buch sehr textlastig ist. Man hätte meiner Meinung nach unnötigen Text kürzen oder ganz weglassen können. Meiner Meinung nach hätte man unter anderem Anekdoten oder Text über den Garten der Autorin in Schweden oder Abschweifungen weglassen können.

Das Buch ist auf jeden Fall perfekt für Anfängerinnen, da die Autorinnen von 0 anfangen, alles zu erklären. Ich würde sogar sagen, dass Anfängerinnen mehr mit diesem Buch anfangen können, da vieles den fortgeschrittenen Gärtner*innen bekannt sein müsste.

Zwischendurch gibt es Tabellen mit Gemüsesorten, Kräuter oder Beeren und deren Tipps, Pflanzzeiten, Schädlingsbekämpfung usw. Das ist praktisch, da man eine gute Übersicht hat.

Es gibt eine Handvoll Rezepte, die ganz interessant sind. Auch wenn ich persönlich nur wenige davon nachmachen würde.

Insgesamt ist das Buch ein guter Ratgeber und hält was es verspricht. Ich hätte mir noch mehr Infos bezüglich Wildkräuter wie Brennnessel gewünscht. Am liebsten hätte ich Rezepte mit Brennnessel gehabt. Das Buch konnte mich nicht vollkommen überzeugen, sodass ich 4 Sterne vergebe.

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Ein traditioneller Bauerngarten lieferte schon immer Blumenschmuck, Heilpflanzen und leckere Nutzpflanzen – kein Wunder also, dass das naturnahe Gärtnern immer beliebter wird und so perfekt zum aktuellen Trend "gesunde und saisonale Ernährung" passt. Die Schwestern Steffi und Lisa zeigen in diesem geschenkigen Ratgeber, worauf es dabei ankommt, und geben mit leicht verständlichen Anleitungen und wunderschönen Fotos viele Inspirationen für Gartenfans. (Klappentext)

Dieses Buch beinhaltet viele Tipps und Tricks rund um den Garten im gesamten Gartenjahr. Es werden die verschiedensten Pflanzen vorgestellt und beschrieben. Egal o b es sich um Blumen oder um Nutzpflanzen handelt. Auch wird aufgezeigt, was wann sinnvoll im Garten zu erledigen ist. Die verschiedenen Erklärungen und Erläuterungen sind gut verständlich und nachvollziehbar. Ergänzt wird alles durch tolle und eindrucksvolle Fotos. Schon allein das Durchblättern macht Spaß und Freude. Man merkt, wieviel Herzblut die beiden Schwestern Steffi und Lisa in ihre Gärten und in dieses Buch gesteckt haben. Ich glaube jeder Gärtner oder der der es werden will, kann sich viele Informationen und Ticks aus diesem Buch holen. Alles wird zwar nicht umsetzbar sein, das hängt von der jeweiligen Größe und Möglichkeit des Einzelnen und seines Gartens ab, aber man kann sich viele Anregungen und Anleitungen holen.