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Veröffentlicht am 02.07.2024

Leidenschaft über Generationen

La Cucina Romana - Die Trattoria-Küche der Signora Lella
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In den 1960ern war Elena Fabrizi in Italien jedem Kind ein Begriff. Sie war Schauspielerin im komödiantischen Bereich und jeder mochte sie. Dass sie ihre Leidenschaft, das Kochen und Essen, lebte sie in ...

In den 1960ern war Elena Fabrizi in Italien jedem Kind ein Begriff. Sie war Schauspielerin im komödiantischen Bereich und jeder mochte sie. Dass sie ihre Leidenschaft, das Kochen und Essen, lebte sie in ihrer Tattoria aus. Wie in Italien so üblich, war die ganze Familie mehr oder weniger inbegriffen und involviert. Schnell war das Lokal beliebt und berühmt und so ist es kein Wunder, dass es heute noch ihre Enkel in ihrem Stil und Sinne und natürlich mit ihren Rezepten weiterführen. Deshalb entstand dann auch dieses Buch, das so viel mehr als ein Kochbuch mit italienischen Rezepten ist.

Man erfährt viel über Signora Lella, ihr Leben, ihre Passion, ihre Familie. Vor dem Start des Rezeptteils finden sich allgemeine Hinweise und Grundrezepte. Die Fotos von Land, Leuten, dem Restaurant uvm. sind zwar wirklich wunderschön, aber sie ersetzen mir nicht die fehlenden Bilder bei vielen Rezepten, denn nicht bei jedem ist eines. Da ich dazu neige, Rezepte ohne Foto vom Ergebnis, also dem Gericht, hintenüber fallen zu lassen, ist das für mich sehr ärgerlich. Das tote Milchlamm hätte ich so übrigens auch nicht wirklich sehen müssen!

Die Rezepte sind in die Kapitel Milchlamm; Artischocke; Das Fünfte Viertel; Pecorino Romano; Schweinebäckchen; Fleisch; Der Gemüsegarten; Fisch; Der Hühnerstall; Süßspeisen unterteilt, wobei jedes davon mit einem ausführlichen Text dazu beginnt. Der Titel des jeweiligen Gerichts wird sowohl in Deutsch, als auch Italienisch angegeben. Die Gestaltung ist wunderbar und sehr liebevoll gemacht. Es gibt Markierungen, Unterstreichungen und Anmerkungen, sodass es aussieht, als wäre das Buch schon zigmal genutzt worden. Ich liebe das, weil ich selbst auch in Rezeptbücher schreibe, um meine persönlichen Änderungen festzuhalten. Zutatenliste und Arbeitsschritte sind sauber gegliedert und aussagekräftig. Die Zutaten sind teilweise etwas exotischer, im Allgemeinen aber gut zu bekommen. Nährwert- und Arbeitszeitangaben sucht man vergeblich. Mich stört das nicht, da ich meist sowieso ein anderes Tempo habe, als die Autoren von Rezeptbüchern. Bei den Nährwertangaben kann es für manche schwieriger werden. Ich denke aber, man erkennt, welche Gerichte mächtig und welche weniger kalorienreich sind.

Bis auf die fehlenden Fotos an einigen Rezepten mag ich dieses Buch sehr gern, obwohl ich nicht allzu viele der Rezepte in mein Repertoire übernehme. Hier ist die Familie ganz außergewöhnlich, ganz vorneweg natürlich Signora Lella. Schon allein das ist etwas Besonderes. Vier Sterne!

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Veröffentlicht am 02.07.2024

Lesen und kochen

Italien - unsere Liebe
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Bei diesem Buch hat man sowohl eine Hommage an Italien als Urlaubsland, als auch eine Rezeptsammlung. Es sind hauptsächlich die Klassiker, aber auch ein paar Spezialitäten aus den unterschiedlichen Regionen ...

Bei diesem Buch hat man sowohl eine Hommage an Italien als Urlaubsland, als auch eine Rezeptsammlung. Es sind hauptsächlich die Klassiker, aber auch ein paar Spezialitäten aus den unterschiedlichen Regionen dieses wunderschönen Landes und seiner Küche.

Die Texte machen unfassbar viel Spaß zu lesen. Sie sind herzlich, liebevoll, lustig und so zutreffend und dennoch informativ. Sie drehen sich um all das, was für uns typisch Italien ist, auch wenn es, wie z.B. Spaghetti Bolognese und Pizza Hawaii eher Touristen-Erfindungen sind. Das echte Italien, die Mentalität der Italiener, Kaffee-Rituale, Käse, Tomaten, Speisen, Gewürze und auch Kochbücher – kein Thema bleibt unbesprochen. Gekrönt wird das Ganze dann mit Fotos aus den 60er, 70er,80er und 90er Jahre. Nostalgie pur, aber auch Glücksgefühl ohne Ende. Ja, es kommt ganz eindeutig rüber, welche große Rolle Italien schon so lange für uns Deutsche spielt.

Ein ganz besonderer Gag ist die Playlist mit Songs aus und um Italien. Die kann sogar gedownloadet werden, wenn man möchte. Ich hatte sofort wieder die Italo Super Hits meiner Jugend im Ohr!

Die Rezepte sind relativ spärlich gesät. Jedenfalls wenn man ein klassisches Kochbuch erwartet. Der Aufbau ist im bewährten Stil mit Zutatenliste und Arbeitsschritten. Letztere sind knapp, aber gut erklärt. Angaben zu Nährwerten und Zeitaufwand wurden weggelassen. Die Menge an Portionen, die ein Rezept ergibt, ist angemerkt. Meist liegen diese bei 4-6 Portionen, selten mehr oder weniger. Die Zutaten sind nicht allzu exotisch und gut zu bekommen, sieht man mal von ein paar Ausnahmen, wie z.B. frische Meeresfrüchte und weißer Trüffel ab.

Stefan Maiwald fasst wunderbar zusammen, wie sehr Italien in unseren Herzen ist. Kein Wunder, hat er doch in Italien die Frau fürs Leben gefunden und kennt und lebt den Italy Way of Life. Dieses Buch ist großartig! Fünf Sterne.

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Veröffentlicht am 02.07.2024

Kurz und ultra-hart

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Lena Palmer ist spurlos verschwunden. Die 16jährige war wohl per Anhalter auf dem Weg zu ihrem Freund, von dem ihr Vater nichts wissen durfte. Die Polizei hat keine brauchbare Spur. Doch da taucht ein ...

Lena Palmer ist spurlos verschwunden. Die 16jährige war wohl per Anhalter auf dem Weg zu ihrem Freund, von dem ihr Vater nichts wissen durfte. Die Polizei hat keine brauchbare Spur. Doch da taucht ein Video im Internet auf, das alles ändert. Es ist so verstörend, dass Yasira Saad, BKA-Kommissarin mit Migrationshintergrund und Tochter in Lenas Alter, weiß, dass sie den Fall enorm schnell lösen muss, wenn sie das Schlimmste vermeiden will. Das ist allerdings riskant für alle.

Uff! Harter Tobak. Vor allem, weil es gar nicht so fiktiv ist, wie man sich wünschen würde. So viele Themen, die hier mit eingewebt wurden, die aktuell sind und auch immer bleiben werden, so viel gesagte und ungesagte Gewalt, so viel düstere Zukunftsaussichten, da hat man viel zu verarbeiten! Marc-Uwe Kling hat hier alle Register gezogen und mit einer fast schon stichwortartigen Sprache ganz viele heiße Eisen angepackt und einen Thriller geschrieben, der mich massiv schockiert. Mit der Erzählart hält er Abstand und schützt auch den Leser ein bisschen davor, zu nahe dran zu sein. Dennoch lässt er mich in ein tiefes, schwarzes Loch blicken, dessen Ende nicht zu erkennen ist.

So endet die Story auch mehr oder weniger abrupt. Fehlt etwas? Meiner Meinung nach nichts und alles. Wie das gehen kann? Zu viel möchte ich nicht verraten, aber diese Geschichte kann nicht abgeschlossen werden, weil die Technik und das www das nicht zulassen. Klingt seltsam? Nun, es ist eher verdammt realitätsnah und genau deshalb beängstigend.

Ja, klar, ich hätte auch gerne gewisse Dinge noch gelesen, um nachts ruhig schlafen zu können. Enttäuscht bin ich dennoch nicht, nur beunruhigt und gar nicht mal so wenig verängstigt. Nicht nur, dass es schon jetzt kaum noch möglich ist, Fake zu erkennen, was dadurch ausgelöst werden kann (und mit Sicherheit auch wird), ist für mich schlimmer, als jede bisher existierende Katastrophe.

Es gibt keine Längen, die Spannung ist durchweg hoch, Atempausen gibt es auch keine, dafür aber jede Menge Wendungen und Schocker, gewürzt mit sehr gut dosiertem Kling‘schem Humor an den richtigen Stellen. Die Figuren sind sehr klar gezeichnet, wozu Kling nicht viele Worte brauchte. Ihre Aktionen und Reaktionen lassen sie dreidimensional vor dem geistigen Auge Form annehmen. Auch politisch ist dieser Thriller hochbrisant.

Mir hat das Buch so sehr gefallen, dass ich auch das Hörbuch gehört habe. Kling liest es selbst ein und das mag ich i.d.R. sehr gern. Auch hier kommt dabei deutlich und klar rüber, wie der Autor empfindet, empfunden hat und seine Figuren und auch die Leser empfinden lassen möchte. Meiner Meinung nach kann das der Autor immer am besten. Der Hammer ist, dass die Story auch dann noch fesselt und betroffen macht, wenn man sie schon kennt. Ganz groß!

Einfach lesen oder auch hören, wirken lassen und wie im richtigen Leben akzeptieren, dass manche Dinge weder gut ausgehen können noch jemals abgeschlossen sein werden. Fünf Sterne!

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Veröffentlicht am 02.07.2024

Kurz und ultra-hart

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Lena Palmer ist spurlos verschwunden. Die 16jährige war wohl per Anhalter auf dem Weg zu ihrem Freund, von dem ihr Vater nichts wissen durfte. Die Polizei hat keine brauchbare Spur. Doch da taucht ein ...

Lena Palmer ist spurlos verschwunden. Die 16jährige war wohl per Anhalter auf dem Weg zu ihrem Freund, von dem ihr Vater nichts wissen durfte. Die Polizei hat keine brauchbare Spur. Doch da taucht ein Video im Internet auf, das alles ändert. Es ist so verstörend, dass Yasira Saad, BKA-Kommissarin mit Migrationshintergrund und Tochter in Lenas Alter, weiß, dass sie den Fall enorm schnell lösen muss, wenn sie das Schlimmste vermeiden will. Das ist allerdings riskant für alle.

Uff! Harter Tobak. Vor allem, weil es gar nicht so fiktiv ist, wie man sich wünschen würde. So viele Themen, die hier mit eingewebt wurden, die aktuell sind und auch immer bleiben werden, so viel gesagte und ungesagte Gewalt, so viel düstere Zukunftsaussichten, da hat man viel zu verarbeiten! Marc-Uwe Kling hat hier alle Register gezogen und mit einer fast schon stichwortartigen Sprache ganz viele heiße Eisen angepackt und einen Thriller geschrieben, der mich massiv schockiert. Mit der Erzählart hält er Abstand und schützt auch den Leser ein bisschen davor, zu nahe dran zu sein. Dennoch lässt er mich in ein tiefes, schwarzes Loch blicken, dessen Ende nicht zu erkennen ist.

So endet die Story auch mehr oder weniger abrupt. Fehlt etwas? Meiner Meinung nach nichts und alles. Wie das gehen kann? Zu viel möchte ich nicht verraten, aber diese Geschichte kann nicht abgeschlossen werden, weil die Technik und das www das nicht zulassen. Klingt seltsam? Nun, es ist eher verdammt realitätsnah und genau deshalb beängstigend.

Ja, klar, ich hätte auch gerne gewisse Dinge noch gelesen, um nachts ruhig schlafen zu können. Enttäuscht bin ich dennoch nicht, nur beunruhigt und gar nicht mal so wenig verängstigt. Nicht nur, dass es schon jetzt kaum noch möglich ist, Fake zu erkennen, was dadurch ausgelöst werden kann (und mit Sicherheit auch wird), ist für mich schlimmer, als jede bisher existierende Katastrophe.

Es gibt keine Längen, die Spannung ist durchweg hoch, Atempausen gibt es auch keine, dafür aber jede Menge Wendungen und Schocker, gewürzt mit sehr gut dosiertem Kling‘schem Humor an den richtigen Stellen. Die Figuren sind sehr klar gezeichnet, wozu Kling nicht viele Worte brauchte. Ihre Aktionen und Reaktionen lassen sie dreidimensional vor dem geistigen Auge Form annehmen. Auch politisch ist dieser Thriller hochbrisant.

Mir hat das Buch so sehr gefallen, dass ich auch das Hörbuch gehört habe. Kling liest es selbst ein und das mag ich i.d.R. sehr gern. Auch hier kommt dabei deutlich und klar rüber, wie der Autor empfindet, empfunden hat und seine Figuren und auch die Leser empfinden lassen möchte. Meiner Meinung nach kann das der Autor immer am besten. Der Hammer ist, dass die Story auch dann noch fesselt und betroffen macht, wenn man sie schon kennt. Ganz groß!

Einfach lesen oder auch hören, wirken lassen und wie im richtigen Leben akzeptieren, dass manche Dinge weder gut ausgehen können noch jemals abgeschlossen sein werden. Fünf Sterne!

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Veröffentlicht am 30.06.2024

Blitz-Krimi vom Feinsten!

Wenn schon tot, dann unter Palmen
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Dieser Mini-Krimi macht echt Spaß! Zum Inhalt möchte ich eigentlich gar nicht viel erzählen, da reicht der Klappentext eindeutig überreichlich aus. Ihre Krimis sind immer mit ganz viel Humor gespickt und ...

Dieser Mini-Krimi macht echt Spaß! Zum Inhalt möchte ich eigentlich gar nicht viel erzählen, da reicht der Klappentext eindeutig überreichlich aus. Ihre Krimis sind immer mit ganz viel Humor gespickt und leben von Protagonisten, die schlicht einzigartig, aber dennoch glaubwürdig sind. Das ist hier nicht anders. Obwohl ganz viele Illustrationen den Text umrahmen und insgesamt der Text recht kurz ist, ist das Gesamtergebnis mehr als gelungen.

Bei jedem Satz musste ich grinsen und konnte mir das laute Lachen gerade so verkneifen. Der Verlauf ist herrlich schräg, aber auch erstaunlich realistisch. Die Wendung macht so richtig Spaß und Freude, zumal Tatjana Kruse hier ganz nebenbei ein paar Themen verarbeitet, die einerseits wohl in den Bereich Klischee fallen könnten, es im wahren Leben aber leider dann doch viel zu oft gibt. Eine feine Rache-Geschichte mit klugem Humor, die sich super schön verschenken lässt und selbst jenen, die sonst nie Bücher lesen, ganz bestimmt Freude macht. Ich bin begeistert! Etwas hochpreisig für unter fünfzig Seiten, aber dennoch einfach schön. Fünf Sterne!

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