Cover-Bild Betriebswirtschaftslehre für das Gastgewerbe

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65,95 €

inkl. MwSt

Verlag: Verlag Handwerk und Technik
Genre: keine Angabe / keine Angabe
Seitenzahl: 467
Ersterscheinung: 27.09.2016
ISBN: 9783582049674

Harald Dettmer, Arnold Czwikla, Sabrina Dettmer, Dieter Finck, Thomas Hausmann, Petra Hieke, Elisabeth Köhnke, Mathias Meilwes, Helmut Meisl, Peter Posluschny, Sandra Warden

Betriebswirtschaftslehre für das Gastgewerbe

managementorientiert

Harald Prof. Dr. Dettmer (Herausgeber), Thomas Dr. Hausmann (Herausgeber)

Das Standardwerk

vermittelt Studierenden an Hotelfachschulen und Fachhochschulen, Nachwuchskräften und Praktikern im Gastgewerbe das berufsspezifische BWL-Handwerkszeug auf bewährte Art
strukturiert den Lehrstoff entsprechend den Lehrplänen an Hotelfachschulen
stellt allen Kapiteln überwiegend praxisorientierte Situationen voran
sichert den Lernerfolg mit umfassenden Aufgabenblöcken am Ende größerer Lernabschnitte
wird mit seinem ausführlichen Sachwortverzeichnis zu einem Nachschlagewerk wichtiger betriebswirtschaftlicher Begriffe
wurde in der 7. Auflage in Bezug auf viele Zahlen, Fakten, Daten, Paragrafen und Schaubilder aktualisiert.

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