Die Welt schmecken und entdecken – eine kulinarische Weltreise für Kinder von 6 - 11 Jahren

Die beiden Autorinnen Paola Frattola Gebhardt und Leyla Köksal-Mergner des Sachbuchs „Die Welt schmecken und entdecken“ haben sich auf eine Reise begeben und dabei vier Kontinente besucht. Auf ihrer Reise haben sie viele unterschiedliche Menschen kennengelernt und deren Kulturen. Besonders deutlich wurde dabei, dass das gemeinsame Essen verbinden kann. In ihrem Buch haben sie deshalb 13 junge Menschen aus unterschiedlichen Ländern dazu eingeladen, von ihrem Leben und dem Geschmack des Landes zu erzählen.

Zu Beginn jedes Landes bekommen die Leserinnen auf der ersten Doppelseite zunächst Informationen und Wissenswertes über das thematisierte Land. Zum Beispiel Fakten, berühmte Persönlichkeiten, Feste und bekannte Städte. Dementsprechend bekommen die Kinder nicht nur kulinarische Inspirationen, sondern lernen ebenfalls noch etwas über die unterschiedlichen Länder. Auf der darauffolgenden Doppelseite wird das jeweilige Kind vorgestellt. Außerdem werden bestimmte Wörter wie beispielsweise „Guten Appetit“ auf der jeweiligen Sprache übersetzt. Zusätzlich wird dargestellt, wie die Familie isst und welche Besonderheiten in der jeweiligen Kultur bezüglich des Essens vorhanden sind. Darauffolgend wird eines der liebsten Rezepte des Kindes vorgestellt. Die Rezepte sind alle leicht umzusetzen und Zutaten, die nicht im gewöhnlichen Supermarkt zu finden sind, steht bei, wo es diese zu kaufen sind. Die Rezepte sind so ausgewählt, dass Kinder diese bereits nachmachen können. Am Ende jedes Kapitels wird ein weiteres Rezept aufgelistet, welches typisch für das thematisierte Land ist. Außerdem werden bekannte Früchte aus den Ländern dargestellt.

Das Buch ist ideal, um die Köstlichkeiten aus anderen Ländern beziehungsweise Kontinenten zu erfahren. Auch in passenden Projektwochen in Schulen lässt sich das Buch hervorragend integrieren. Die Klassen könnten das Buch auch weiterführen und Schülerinnen können eigene Rezepte beisteuern. So kann das Miteinander in der Klasse gefördert werden und die unterschiedlichen Kulturen der heterogenen Klassen können besser kennengelernt werden.

Insgesamt ist das Sachbuch „Die Welt schmecken und entdecken“ ein wundervolles Buch, um viele unterschiedliche kulinarische Kulturen kennenzulernen und das Miteinander zu fördern.

Inhalt:

Dieses Sachbuch für Kinder beschäftigt sich mit den Kulturen aus 13 Ländern rund um den Globus. Dabei werden unter anderem wichtige Persönlichkeiten, Sehenswürdigkeiten, Tiere und wissenswerte Fakten aufgeführt. Für jedes Land wird ein Kind interviewt und sein Lieblingsessen vorgestellt. Außerdem werden landestypische Gerichte mit ausführlicher Anleitung und Step-by-Step-Fotos aufgezeigt. Weiterhin gibt es auch Mitmachaktionen z.B. Yoga-Übungen oder wie man mit Stäbchen isst.



Fazit:

Das Buch ist sehr vielfältig und informativ. Die Step-by-Step-Anleitungen mit Fotos sind gut nachvollziehbar. Außerdem finde ich die Informationen rund um das Land sehr schön und es wirkt nicht überladen. Durch die vielen Bilder, Grafiken und verschiedenen Textarten ist das Buch optisch sehr ansprechend. Positiv finde ich, dass es Steckbriefe und Fotos der Kinder gibt, womit man sich als Leser näher fühlt.

In diesem Sachbuch entdecken auch Erwachsene viel Neues.

Beim Essen werden die besten Gespräche geführt, man kommt sich näher und lernt einander kennen. Genau diese Situation setzt das Buch auf wunderbare Weise um.
13 Länder werden jeweils auf vier Doppelseiten vorgestellt. Dabei werden bspw. Informationen zum Land, der Sprache, berühmte Persönlichkeiten, Geschichte, Freizeit, Kultur, der Natur- und Tierwelt mithilfe eines hübschen Layouts aufgeführt.
Es ist genau die richtige Menge an Informationen und die Seiten sind graphisch mit Farbe, verschiedenen Schriftarten, Boxen, Fotos und Zeichnungen sehr schön gestaltet.

Und das Beste? Wir bekommen ganz persönliche Einblicke und Ansporn Neues auszuprobieren, durch die Kinder, die von ihrem Leben und ihren Vorlieben erzählen. Einfach ganz persönlich! Getoppt wird das Ganze noch mit landestypischen Rezepten, die mit Fotos zum Nachkochen einladen. Da möchte man direkt in der Küche loslegen.
Dieses Buch werden wir noch oft in die Hände nehmen und darin stöbern! Ein wahrer Schatz im Bücherregal- für Groß und Klein und vielleicht spornt es auch "Essensmuffel" an etwas mehr auszuprobieren.

Fazit: Ein wundervolles Buch, dass Kochbuch, Atlas und Sachbuch vereint. Bezaubernd und vorallem kindgerecht gestaltet.

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Das Kinderbuch „Die Welt schmecken und entdecken – eine kulinarische Weltreise für Kinder“ von Paola Frattola Gebhardt und Leyla Köksal-Mergner mit Illustrationen von Stephanie Marian ist im Südpol Verlag erschienen.
Mich hat das Buch bereits bei der Inhaltsangabe überzeugt. Hier sieht man die Kinder, die ihr Land im Buch vorstellen und durch einen Pfeil auf einer Weltkarte sieht man gleich, wo sich das Land der Kinder auf unserer Erde befindet. Im Buch werden 13 Länder kulinarisch vorgestellt. Man lernt nicht nur allgemeine Informationen über das Land. Danach wird das jeweilige Kind vorgestellt, dass man durch einen typischen Tag im jeweiligen Heimatland begleiten kann. Im Buch finden sich aber auch landestypische Rezepte, die man nachkochen kann. Die Kinder der jeweiligen Länder erklären, wann zuhause gegessen wird, wer kocht und was für sie ein Festessen darstellt. Besonders interessant fanden meine Kinder, was die Kinder jeweils als Jause mitnehmen. Auch die Vokabelliste zu den Sprachen der einzelnen Länder fanden wir wirklich toll.
Ich kann das Buch uneingeschränkt für alle Kinder weiterempfehlen, die sich für die Lebensweise anderer Kinder auf dieser Welt interessieren. Das Buch gefällt nicht nur Kindern, sondern auch Erwachsenen.

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Die Idee hinter diesem tollen Kinderbuch hat mir sofort gefallen, denn hier können die jungen Leser*innen die Welt nicht nur lesend entdecken, sondern auch durch die Augen einheimischer Kinder, die ihre Lebensweise vorstellen. Und wie könnte man ein Land besser kennen lernen, als durch den Duft und Geschmack der typischen Speisen. Das Titelbild lässt die Kinder gleich auf Weltreise gehen und zeigt schon einige Inhalte des Buches. Das macht neugierig auch das Innere zu erkunden.

Schon die Inhaltsübersicht ist richtig toll und übersichtlich gestaltet, man sieht die Kinder, die im Buch zu Wort kommen, ein Pfeil zeigt auf einer Weltkarte, wo sie leben und auch die entsprechende Seitenzahl ist angegeben. Im Folgenden werden 13 Länder der Erde vorgestellt. Dabei gibt es immer eine Doppelseite mit einer Karte und allgemeinen Informationen zum Land, zu dessen Größe, besonderen Orte, Geschichtlichem, Sehenswürdigkeiten, berühmten Persönlichkeiten, geographischen Besonderheiten, der Fauna, Feiertagen uvm. Die Informationen sind kurz gehalten, aber dennoch sehr kindgerecht formuliert. Die Schrift ist etwas klein, aber trotzdem macht es richtig Spaß hier gemeinsam Neues zu entdecken.

Auf einer weiteren Doppelseite wird das Kind vorgestellt, dass wir in sein Heimatland und durch einen typischen Tag begleiten. Supertoll findet meine sprachbegeisterte Tochter den kleinen Vokabelkasten, der nützliche Wörter und Sätze in der jeweiligen Landessprache bereithält. Einige sind gar nicht mal so einfach. Zu jedem Kind gibt es einen Steckbrief. Hier durften die Kinder u. a. erzählen, was sie gerne essen, was nicht so gern und was sie als Pausenbrot mit in die Schule nehmen. Hier kann man auch staunen, was für andere Kinder ein Festessen darstellt. Hochinteressant! Auch das Essen in der Familie wird interessant beschrieben: Wann wird gegessen, was gibt es dann und wer kocht?

Wer mag, darf einige erwähnte kulinarische Genüsse auch gleich selbst testen. Hierfür hat die Autorin immer mindestens drei Rezepte, oft mit geschmacklichen Abwandlungen ausgesucht, die nicht nur landestypisch sind, sondern auch interessant für Kinder. Meine Tochter möchte so viele ausprobieren, dass wir sicher eine Weile mit durch die Welt essen beschäftigt sein werden. Einiges was aus den USA oder der Türkei kommt, ist vielleicht schon bekannt, doch die Mehrheit der Speisen kennt meine Tochter nicht. Ich kann nur sagen das Buch ist genau das richtige für sie, denn sie ist sehr interessiert daran, wie Kinder anderswo auf der Welt leben, schaut sich dazu auch gern Sendungen im Fernsehen an. Diesen steht das Buch durch die vielen tollen Illustrationen und Fotos in nichts nach. Spiel- und Ratespaß bringen die Rätsel zu Kräutern, Gewürzen und Früchten in jedem Kapitel.

Eine außergewöhnlich tolle Weltreise mit vielen kulinarischen Einblicken, die nicht nur Kindern gefällt, sondern auch Erwachsenen. Highlightverdächtige 5 Sterne

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